Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Anaïs Passet

Bouloc

Profil professionnel

Ayant une expériences en tant que Aide Cuisine de Collectivité et VIP avec plus de 1 ans d'expérience dans des établissements Collectivité, je maîtrise la préparation des plats ,l'organisation des postes de travail et le respect des normes d'hygiène. Reconnu pour ma rapidité et mon efficacité, je souhaite rejoindre votre agence pour différentes missions

Vue d'ensemble

1
1
year of professional experience

Expérience

Aide cuisine

Triangle Intérim
Toulouse
09.2023 - Actuel
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage, épluchage et découpe des fruits et légumes.
  • Entretien des locaux, nettoyage des surfaces, lavage des ustensiles de cuisine et de la vaisselle.
  • Nettoyage et désinfection régulière du plan de travail et des équipements.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Nettoyage régulier du poste de travail conformément aux normes d'hygiène.
  • Conditionnement et mise au frais des préparations dans le respect de la chaîne du froid et des normes d'hygiène alimentaire.
  • Réception et rangement des livraisons de produits alimentaires.
  • Dressage des assiettes avec soin pour une présentation esthétique.
  • Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du restaurant, y compris les week-ends et jours fériés.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Respect des fiches techniques fournies par le chef pour garantir un résultat optimal.

Vendeuse en boulangerie

chalet Concorde
Toulouse
01.2024 - 10.2024
  • Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
  • Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
  • Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
  • Accueil chaleureux et service personnalisé aux clients de la boulangerie.
  • Nettoyage du point de vente permettant ainsi d'accueillir la clientèle dans un espace propre et agréable.
  • Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
  • Présentation des spécialités de la boulangerie (pains, pains spéciaux, viennoiseries), mise en valeur du savoir-faire et de la qualité des produits.

Formation

Bac pro TCVA - Technicien conseiller vente en Alimentation

Lycée professionnel Clair Foyer
Caussade
09.2022 -

Brevet des collèges -

Lycée professionnel L'Oustal
31380
09.2020 - 06.2021

Compétences

  • Nettoyage des équipements de cuisine
  • Observation stricte de la propreté
  • Motivation en environnement rapide
  • Communication claire avec le chef et l'équipe
  • Créativité dans la présentation des plats
  • Connaissance des normes HACCP
  • Flexibilité horaire selon besoins du service
  • Autonomie
  • Efficacité
  • Rigueur
  • Plonge
  • Rapidité d'exécution
  • Traçabilité alimentaire
  • Chaîne du froid
  • Entretien du poste de travail
  • Polyvalence
  • Règles d'hygiène et de sécurité
  • Curiosité
  • Sécurité alimentaire
  • Respect des consignes de sécurité
  • Endurance physique
  • Normes d'hygiène
  • Respect des consignes
  • Dressage des plats
  • Motivation
  • Ponctualité
  • Procédures de nettoyage
  • Normes d'hygiène alimentaire
  • Adaptabilité
  • Réactivité
  • Travail d'équipe
  • Préparation des plats
  • Dressage des assiettes
  • Relevé des températures
  • Restauration collective
  • Gestion du stress
  • Confection des entrées
  • Conditionnement des aliments
  • Travaux de plonge
  • Flexibilité horaire
  • Nettoyage du poste de travail
  • Normes HACCP

Informations complémentaires

  • Passion pour la photographie
  • Passion pour la cuisine
  • Chant
  • Cinéma
  • Musique
  • Animaux

Langues

Français
Courant
Anglais
Opérationnel

Chronologie

Vendeuse en boulangerie

chalet Concorde
01.2024 - 10.2024

Aide cuisine

Triangle Intérim
09.2023 - Actuel

Bac pro TCVA - Technicien conseiller vente en Alimentation

Lycée professionnel Clair Foyer
09.2022 -

Brevet des collèges -

Lycée professionnel L'Oustal
09.2020 - 06.2021

Profils similaires

CRÉER UN PROFIL
Anaïs Passet