Profil professionnel
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Chronologie
Generic

Emeric bigeard

Cuisinier
Pomacle

Profil professionnel

Étudiant en hôtellerie-restauration, je cherche un contrat d'apprentissage pour développer mes compétences en cuisine. Mon expérience en tant qu'apprenti cuisinier m'a appris la préparation des plats, le dressage soigné et le travail d'équipe, le tout dans le respect des normes d'hygiène.

Expérience

Apprenti cuisinier

Le Flech
st rémi
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.

Formation

brevet - Hôtellerie - Restauration (Cuisine)

Collège et Lycée Saint Joseph
Château-Thierry

Compétences

  • Suivi précis des recettes
  • Manipulation sécuritaire des couteaux
  • Respect des recettes
  • Dressage des assiettes
  • Dressage des plats
  • Motivation
  • Mise en place
  • Collaboration en équipe
  • Travail d'équipe

Informations complémentaires

  • Cuisine

Chronologie

Apprenti cuisinier

Le Flech

brevet - Hôtellerie - Restauration (Cuisine)

Collège et Lycée Saint Joseph
Emeric bigeardCuisinier