Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Langues
Informations complémentaires
Chronologie
Generic
DYLAN CHARIS

DYLAN CHARIS

sous-chef
Montpellier

Profil professionnel

Ayant fait mes armes dans de très belle maison, je me suis inspiré du meilleur des cuisiniers que j'ai pu croiser de l'ancienne ou de la nouvelle école. Rigoureux, méticuleux, créatif, perfectionniste, bienveillant. J'ai toujours su mettre à profit mon expérience pour soulager la brigade sur de nombreux points.

Vue d'ensemble

10
10
years of professional experience

Expérience

Second de cuisine

Les bains de Montpellier / brasserie du théâtre
Montpellier
09.2023 - Actuel

Cuisinier

La factory
Montpellier
07.2023 - 08.2023

Sous-chef

1789 Restaurant
Montpellier
05.2022 - 05.2023

Cuisinier

Le Splendid
Saint Jean de Vedas
02.2022 - 04.2022

Chef de partie

Brasserie Pompadour
Montpellier
07.2021 - 01.2022

Cuisinier

La table de bacchus
Nancy
09.2020 - 03.2021

Sous-chef

Le Tem
Nancy
01.2020 - 06.2020

Chef de partie

Brasserie Excelsior
Nancy
12.2016 - 12.2019

Cuisinier

Jean lamour
Nancy
12.2015 - 07.2016

Cuisinier

Grand café foy
Nancy
01.2014 - 10.2015

Formation

bepc - undefined

collège jacques marquette
Pont-à-Mousson

BEP hôtellerie restauration - undefined

lycée Darche
Longwy

Baccalauréat professionnel - undefined

Lycée Darche
Longwy

Réserviste - undefined

53 RT
Lunéville

Compétences

  • Gestion des stocks
  • Sens du détail
  • Coordination d'équipe
  • Respect des normes d'hygiène
  • Résistance au stress
  • Communication efficace
  • Formation du personnel
  • Écoute active
  • Modes de cuisson
  • Discipline

Personnalisé

Lieu de naissance: Pont-à-Mousson

Langues

Français
Langue maternelle

Informations complémentaires

  • Cinéma
  • Photographie

Chronologie

Second de cuisine

Les bains de Montpellier / brasserie du théâtre
09.2023 - Actuel

Cuisinier

La factory
07.2023 - 08.2023

Sous-chef

1789 Restaurant
05.2022 - 05.2023

Cuisinier

Le Splendid
02.2022 - 04.2022

Chef de partie

Brasserie Pompadour
07.2021 - 01.2022

Cuisinier

La table de bacchus
09.2020 - 03.2021

Sous-chef

Le Tem
01.2020 - 06.2020

Chef de partie

Brasserie Excelsior
12.2016 - 12.2019

Cuisinier

Jean lamour
12.2015 - 07.2016

Cuisinier

Grand café foy
01.2014 - 10.2015

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collège jacques marquette

BEP hôtellerie restauration - undefined

lycée Darche

Baccalauréat professionnel - undefined

Lycée Darche

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53 RT
DYLAN CHARISsous-chef