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Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Claire PARIS

Gouvernant d'hôtel/ MANAGER
Jouy-le-Moutier
Claire PARIS

Profil professionnel

Gouvernante aimable avec 5 ans d'expérience de travail pour des chaines d'hôtel réputées. Diplômée d'un BAC PRO hôtelière, j'ai développé une solide expérience, maîtrise des standards et une bonne expérience en management. Ponctuelle et chaleureuse, j'attache de l'importance au travail d'équipe afin d'assurer un service de renommée Professionnelle.


Vue d'ensemble

25
years of professional experience

Expérience

LA VIE MAISON
Paris

Gouvernante generale
03.2025 - Actuel

Aperçu du poste

  • Supervision des opérations quotidiennes pour garantir un service de haute qualité et une satisfaction client optimale.
  • Coordination des équipes de nettoyage afin d'assurer l'entretien impeccable des espaces communs et privés.
  • Élaboration des plannings de travail pour maximiser l'efficacité et la productivité des équipes sur le terrain.
  • Recrutement du personnel d'entretien avec intégration des nouveaux embauchés.
  • Inspection quotidienne des chambres et suites pour s'assurer qu'elles sont prêtes à accueillir les clients.
  • Contrôle qualité des postes de travail afin de vérifier la performance des différents employés.
  • Gestion des stocks afin de garantir la disponibilité des fournitures et du matériel d'entretien ménager.

PRESTIGE/ Renaissance République Hôtels 5*
PARIS 10e

Gouvernante d'hôtel
01.2024 - 08.2024

Aperçu du poste

  • Supervision des activités dans l'établissement, y compris les projets d'entretiens préventif, les taches et les performances des employés, ainsi que le respect des normes de sécurité.
  • Délégation des taches aux employés compétents pour gérer efficacement les ressources
  • Contrôle et évaluation des entretien des chambres , suite, couloirs et espace commun.

Acanthe hôtel 4*
Boulogne billancourt

Gouvernante d'hôtel
09.2023 - 12.2023

Aperçu du poste

  • Suivi de la planification de l'entretien et transmission des information de l'équipe d'entretien a la direction
  • Gestion des stocks de produit d'hygiène, ménager et de fourniture
  • Gestion des planning
  • Formation initiale et continue du personnel d'étage aux procédures internes et normes d'hygiène
  • Commande de linge

HEMERA / TOO HOTEL 4*
Paris

Gouvernante d'étage
10.2022 - 01.2023

Aperçu du poste

  • Gestion de l'équipe de femmes de chambre et de linge
  • Contrôle de la propreté des chambres et des espaces communs
  • Coordination des demandes spécifiques des clients

Burger king
Herblay

Manager en restauration rapide
02.2022 - 11.2022

Aperçu du poste

  • Management d'une équipe 30 personnes
  • Gestion des commandes alimentaires
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.

Domaine et golf du Roncemay 4*
Auxerre

Commis de salle
03.2019 - 09.2021

Aperçu du poste

  • Accueil des client et prise de commande
  • Service en salle et gestion des tables
  • Coordination avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
  • Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.


Mercure Hôtel 4*
Auxerre

Assistante gouvernante
05.2016 - 01.2019

Aperçu du poste

  • Coordination des équipes de femme de chambre, équipier et linge
  • Suivi et gestion des stocks de matériel, produits d'accueil et consommables nécessaires au bon fonctionnement du service.
  • Amélioration de la qualité de service et de la satisfaction client
  • Mise en place et respect des normes de qualité et d'hygiène dans l'ensemble de l'établissement hôtelier.

McDonald's
Mulhouse

Manager en restauration rapide
02.2000 - 06.2012

Aperçu du poste

  • Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaires
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
  • Élaboration d'un programme de fidélisation clientèle afin d'augmenter la fréquentation et les ventes récurrentes du restaurant.
  • Recrutement des équipiers polyvalents, évaluation des compétences et de la motivation des candidats.
  • Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.
  • Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.

O-D'LICES CAMER
Mulhouse

Chef d'entreprise
07.2012 - 02.2016

Aperçu du poste

  • Négociation des achats avec les fournisseurs pour obtenir le meilleur rapport qualité/prix dans les délais.
  • Gestion de la communication dans les médias, exploitation des réseaux sociaux visant à faire connaître l'enseigne.
  • Conception du budget prévisionnel, suivi des résultats commerciaux, mise à jour des tableaux de bord, tenue de la comptabilité.
  • Suivi de la concurrence permettant d'identifier les tendances et d'adapter les offres au marchés
  • Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
  • Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.

Formation

GIFOP
Mulhouse

HACCP from Hygiène

Greta
Mulhouse

B2i from Informatique

Jean Jacques Henner
Altkirch

BEP from Hôtellerie

Jean Jacques Henner
Mulhouse

Baccalauréat professionnel from Hôtellerie

Compétences

  • Entretien des établissements
  • Leadership positif
  • Gestion des réservations en ligne
  • Manipulation de produits détergents
  • Approvisionnement chariot de ménage
  • Contrôle de la qualité

Informations complémentaires

PRESIDENTE / FONDATRICE

association d'entraide: EKOO LA EDIN

  • Activités associatives
  • Arts créatifs
  • Gastronomie
  • Voyage

Langues

Anglais
Notions
Allemand
Notions

Chronologie

Gouvernante generale

LA VIE MAISON
03.2025 - Actuel

Gouvernante d'hôtel

PRESTIGE/ Renaissance République Hôtels 5*
01.2024 - 08.2024

Gouvernante d'hôtel

Acanthe hôtel 4*
09.2023 - 12.2023

Gouvernante d'étage

HEMERA / TOO HOTEL 4*
10.2022 - 01.2023

Manager en restauration rapide

Burger king
02.2022 - 11.2022

Commis de salle

Domaine et golf du Roncemay 4*
03.2019 - 09.2021

Assistante gouvernante

Mercure Hôtel 4*
05.2016 - 01.2019

Chef d'entreprise

O-D'LICES CAMER
07.2012 - 02.2016

Manager en restauration rapide

McDonald's
02.2000 - 06.2012

GIFOP

HACCP from Hygiène

Greta

B2i from Informatique

Jean Jacques Henner

BEP from Hôtellerie

Jean Jacques Henner

Baccalauréat professionnel from Hôtellerie

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