Bonjour, je m'appelle
Claire PARIS
Gouvernant d'hôtel/ MANAGER
Jouy-le-Moutier
Profil professionnel
Gouvernante aimable avec 5 ans d'expérience de travail pour des chaines d'hôtel réputées. Diplômée d'un BAC PRO hôtelière, j'ai développé une solide expérience, maîtrise des standards et une bonne expérience en management. Ponctuelle et chaleureuse, j'attache de l'importance au travail d'équipe afin d'assurer un service de renommée Professionnelle.
Vue d'ensemble
25
years of professional experience
Expérience
LA VIE MAISONParis
Gouvernante generale
2025.03 - Actuel
Aperçu du poste
- Supervision des opérations quotidiennes pour garantir un service de haute qualité et une satisfaction client optimale.
- Coordination des équipes de nettoyage afin d'assurer l'entretien impeccable des espaces communs et privés.
- Élaboration des plannings de travail pour maximiser l'efficacité et la productivité des équipes sur le terrain.
- Recrutement du personnel d'entretien avec intégration des nouveaux embauchés.
- Inspection quotidienne des chambres et suites pour s'assurer qu'elles sont prêtes à accueillir les clients.
- Contrôle qualité des postes de travail afin de vérifier la performance des différents employés.
- Gestion des stocks afin de garantir la disponibilité des fournitures et du matériel d'entretien ménager.
PRESTIGE/ Renaissance République Hôtels 5*PARIS 10e
Gouvernante d'hôtel
2024.01 - 2024.08 (7 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Supervision des activités dans l'établissement, y compris les projets d'entretiens préventif, les taches et les performances des employés, ainsi que le respect des normes de sécurité.
- Délégation des taches aux employés compétents pour gérer efficacement les ressources
- Contrôle et évaluation des entretien des chambres , suite, couloirs et espace commun.
Acanthe hôtel 4*Boulogne billancourt
Gouvernante d'hôtel
2023.09 - 2023.12 (3 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Suivi de la planification de l'entretien et transmission des information de l'équipe d'entretien a la direction
- Gestion des stocks de produit d'hygiène, ménager et de fourniture
- Gestion des planning
- Formation initiale et continue du personnel d'étage aux procédures internes et normes d'hygiène
- Commande de linge
HEMERA / TOO HOTEL 4*Paris
Gouvernante d'étage
2022.10 - 2023.01 (3 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Gestion de l'équipe de femmes de chambre et de linge
- Contrôle de la propreté des chambres et des espaces communs
- Coordination des demandes spécifiques des clients
Burger kingHerblay
Manager en restauration rapide
2022.02 - 2022.11 (9 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Management d'une équipe 30 personnes
- Gestion des commandes alimentaires
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
Domaine et golf du Roncemay 4*Auxerre
Commis de salle
2019.03 - 2021.09 (2 education.years_Label & 6 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Accueil des client et prise de commande
- Service en salle et gestion des tables
- Coordination avec la cuisine pour garantir la qualité des plats servis
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
Mercure Hôtel 4*Auxerre
Assistante gouvernante
2016.05 - 2019.01 (2 education.years_Label & 8 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Coordination des équipes de femme de chambre, équipier et linge
- Suivi et gestion des stocks de matériel, produits d'accueil et consommables nécessaires au bon fonctionnement du service.
- Amélioration de la qualité de service et de la satisfaction client
- Mise en place et respect des normes de qualité et d'hygiène dans l'ensemble de l'établissement hôtelier.
McDonald's Mulhouse
Manager en restauration rapide
2000.02 - 2012.06 (12 education.years_Label & 4 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Sensibilisation du personnel aux règles de sécurité et d'hygiène alimentaires
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Élaboration d'un programme de fidélisation clientèle afin d'augmenter la fréquentation et les ventes récurrentes du restaurant.
- Recrutement des équipiers polyvalents, évaluation des compétences et de la motivation des candidats.
- Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.
- Passage des commandes auprès des fournisseurs, planification des livraisons, gestion des factures et des règlements.
O-D'LICES CAMER Mulhouse
Chef d'entreprise
2012.07 - 2016.02 (3 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Aperçu du poste
- Négociation des achats avec les fournisseurs pour obtenir le meilleur rapport qualité/prix dans les délais.
- Gestion de la communication dans les médias, exploitation des réseaux sociaux visant à faire connaître l'enseigne.
- Conception du budget prévisionnel, suivi des résultats commerciaux, mise à jour des tableaux de bord, tenue de la comptabilité.
- Suivi de la concurrence permettant d'identifier les tendances et d'adapter les offres au marchés
- Recrutement du personnel, avec intégration des embauchés à leur arrivée.
- Gestion des budgets, suivi des dépenses et recommandation d'ajustements.
Formation
GIFOPMulhouse
HACCP from Hygiène
GretaMulhouse
B2i from Informatique
Jean Jacques Henner Altkirch
BEP from Hôtellerie
Jean Jacques HennerMulhouse
Baccalauréat professionnel from Hôtellerie
Compétences
- Entretien des établissements
- Leadership positif
- Gestion des réservations en ligne
- Manipulation de produits détergents
- Approvisionnement chariot de ménage
- Contrôle de la qualité
Informations complémentaires
PRESIDENTE / FONDATRICE
association d'entraide: EKOO LA EDIN
- Activités associatives
- Arts créatifs
- Gastronomie
- Voyage
Langues
Anglais
Notions
Allemand
Notions
Chronologie
Gouvernante generale
LA VIE MAISON
2025.03 - Actuel
Gouvernante d'hôtel
PRESTIGE/ Renaissance République Hôtels 5*
2024.01 - 2024.08 (7 education.months_Label)
Gouvernante d'hôtel
Acanthe hôtel 4*
2023.09 - 2023.12 (3 education.months_Label)
Gouvernante d'étage
HEMERA / TOO HOTEL 4*
2022.10 - 2023.01 (3 education.months_Label)
Manager en restauration rapide
Burger king
2022.02 - 2022.11 (9 education.months_Label)
Commis de salle
Domaine et golf du Roncemay 4*
2019.03 - 2021.09 (2 education.years_Label & 6 education.months_Label)
Assistante gouvernante
Mercure Hôtel 4*
2016.05 - 2019.01 (2 education.years_Label & 8 education.months_Label)
Chef d'entreprise
O-D'LICES CAMER
2012.07 - 2016.02 (3 education.years_Label & 7 education.months_Label)
Manager en restauration rapide
McDonald's
2000.02 - 2012.06 (12 education.years_Label & 4 education.months_Label)
GIFOP
HACCP from Hygiène
Greta
B2i from Informatique
Jean Jacques Henner
BEP from Hôtellerie
Jean Jacques Henner
Baccalauréat professionnel from Hôtellerie