Axel RIVES-SAURY

Gestion du comptoir

Gestion des stocks

Rangement des livraisons

Cuisine

Prise de commande

Prise en charge du client

Rapidité d'exécution

Gestion du stress

Travail avec une grande équipe

Adaptation

Propreté

Maintient du service

Cuisine/Comptoir

• Plonge de la vaisselle, utilisation du lave-vaisselle.
• Présentation soignée des aliments répondant à l'image de marque du restaurant.
• Préparation des commandes clients dans les délais.
• Préparation et assemblage des plats , cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu .
• Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
• Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
• Accueil et prise en charge des clients selon les standards définis par l'entreprise afin de garantir un service de qualité.
• Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.

• Réalisation de travaux de peinture au rouleau, au pinceau et au pistolet.
• Préparation des murs avant travaux : retrait du papier peint, réparation des fissures et des trous, lessivage.
• Sécurisation de la zone de travail, mise en place de bâches pour couvrir le sol et protéger le mobilier.