AWES BOUZIR
CV
Toulouse
Profil professionnel
Fort de trois diplômes complémentaires, à savoir le CAP Pâtissier, le CAP Chocolatier et une Mention Complémentaire Pâtissier-Chocolatier-Traiteur, j’ai acquis une expertise solide et une grande polyvalence.
Mes diverses expériences dans d’autres métiers, comme la pâtisserie, la livraison en camion, ou encore la responsabilité logistique, m’ont permis de développer une maturité et une gestion du stress dès mon jeune âge.
Cela m’a rendu autonome, polyvalent et capable de travailler efficacement aussi bien en équipe, dans une bonne entente, qu’en toute autonomie.
Vue d'ensemble
5
5
years of professional experience
4
4
years of post-secondary education
Expérience
Ouvrier Pâtissier
Maison Reynaud
Toulouse, France
08.2025 - Actuel
- Fabrication et préparation de produits de pâtisserie artisanale.
- Gestion des cuissons, du montage et de la finition des produits.
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Capacité à s'adapter rapidement aux nouvelles techniques ou méthodes requises par le travail.
Responsable site logistique
VVS LOGISTIQUE
Toulouse, France
03.2025 - 07.2025
- Recrutement et formation de chauffeurs-livreurs.
- Gestion et encadrement d'une équipe de chauffeurs.
- Formation et suivi de stagiaires.
- Suivi des opérations logistiques et contrôle qualité.
- Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
Chauffeur livreur VL
VVS LOGISTIQUE
Toulouse, France
09.2024 - 02.2025
- Communication courtoise avec les clients lors des livraisons pour garantir leur satisfaction.
- Conduite dans le respect du Code de la route pour assurer le bon déroulement du transport.
- Contrôle de l'état du véhicule avant le début de la tournée afin d'éviter toutes pannes ou incidents.
- Chargement et déchargement sécurisé des marchandises, en veillant à leur intégrité pendant le transport.
- Livraison de marchandises chez les clients, respectant les délais de livraison convenus.
Apprenti pâtissier CAP Chocolatier
S.Conte
Toulouse, France
08.2023 - 08.2024
- Sous l'accompagnement du tuteur, élaboration de pâtisseries de qualité en assurant un savoir-faire fait maison.
- Mise en place et préparation des ingrédients et du matériel nécessaires à la production quotidienne.
Apprenti Pâtissier MC
S.Conte
Toulouse, France
09.2022 - 08.2023
- Gestion des cuissons des produits de pâtisserie.
- Apprentissage des techniques de pâtisserie, notamment la préparation des pâtes, la cuisson et la décoration de gâteaux et desserts.
- Maintenance de l'ordre et de la propreté de l'atelier, veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
- Réalisation du montage et de la décoration des produits pâtissiers.
- En charge avec l'équipe Pâtisserie de la préparation d'entremets, de tartes et de pâte à choux.
Apprenti Pâtissier CAP
Guillaume Sourisseau - À 2 pains d'ici
Toulouse, France
09.2020 - 08.2022
- Gestion des stocks et commandes.
- Aide à la production et élaboration de pâtisseries.
- Préparation des ingrédients et du matériel de production.
Formation
CAP/ Mention complémentaire/ CAP chocolatier - Patisserie/ Chocolaterie/ Glacier
Ecole superieur des métiers et de l'artisanat
09.2020 - 08.2024
Compétences
Fabrication de pâtisseries
Gestion des cuissons
Respect des normes d'hygiène
Suivi des opérations logistiques
Montage et finition des produits
Livraison de marchandises
Respect des délais de livraison
Communication avec les clients
Chargement et déchargement des marchandises
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Ouvrier Pâtissier
Maison Reynaud
08.2025 - Actuel
Responsable site logistique
VVS LOGISTIQUE
03.2025 - 07.2025
Chauffeur livreur VL
VVS LOGISTIQUE
09.2024 - 02.2025
Apprenti pâtissier CAP Chocolatier
S.Conte
08.2023 - 08.2024
Apprenti Pâtissier MC
S.Conte
09.2022 - 08.2023
CAP/ Mention complémentaire/ CAP chocolatier - Patisserie/ Chocolaterie/ Glacier
Ecole superieur des métiers et de l'artisanat
09.2020 - 08.2024
Apprenti Pâtissier CAP
Guillaume Sourisseau - À 2 pains d'ici
09.2020 - 08.2022