Expérience
Formation
Compétences
Langues
Personnalisé
Chronologie
Generic

Atif Haroune Isaac

Dijon

Expérience

ERM

Top emploi
Dijon
2024.10 - Actuel
  • Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
  • Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
  • Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.

STAGE EN BOULANGERIE AU SUPER U

SUPER U
2020.01
  • Réalisation des différents pain/ brioches: préparer la pâte, façonner les pains - Gestion de la cuisson

STAGE EN BOULANGERIE

MAISON ROGER
2019.10
  • Façonner les pains - Choisir les ingrédients - Réalisation des viennoiseries

STAGE EN BOULANGERIE

FEBVRE
2019.09
  • Réalisations et cuissons des pains: façonner, diviser les pâtons Choisir les ingrédients

STAGE EN BOULANGERIE

LES FRAMBOISIERS
2019.08
  • Fabrication du pain tradition - Cuisson du pain - Viennoiseries

OUVRIER BOULANGER

MAISON DES DÉLICES
2020.03 - 2020.05
  • Fabrication du pain: pesée des ingrédients, préparation des pâtes à pain: façonner

Formation

Boulangerie -

CUISINE MODE D'EMPLOI

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ECOLE DE LA DEUXIÈME CHANCE
Chevigny Saint Sauveur

Cours de français - undefined

FRATE

2nd ou 1ère - undefined

LYCÉE

Compétences

  • Boulage des pâtons
  • Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
  • Calcul de quantité
  • Cuire des pâtons
  • Cuire des pièces de viennoiserie
  • Défourner des pains et viennoiseries
  • Diviser la masse de pâte en pâtons
  • Entretenir un poste de travail
  • Fabriquer des produits de boulangerie
  • Préparer le matériel adapté
  • Réaliser la conservation de la pâte et le conditionnement des produits de boulangerie et de viennoiserie
  • Sélectionner et doser les ingrédients
  • Mélanger et effectuer le pétrissage
  • Abaisse
  • Tourage de pâte
  • Capacité d'adaptation
  • Rigueur
  • Travail en équipe

Langues

Anglais
Langue maternelle
Français
Avancé
C1
Arabe
Expérimenté
C2

Personnalisé

Football

Chronologie

ERM

Top emploi
2024.10 - Actuel

OUVRIER BOULANGER

MAISON DES DÉLICES
2020.03 - 2020.05

STAGE EN BOULANGERIE AU SUPER U

SUPER U
2020.01

STAGE EN BOULANGERIE

MAISON ROGER
2019.10

STAGE EN BOULANGERIE

FEBVRE
2019.09

STAGE EN BOULANGERIE

LES FRAMBOISIERS
2019.08

undefined

ECOLE DE LA DEUXIÈME CHANCE

Cours de français - undefined

FRATE

2nd ou 1ère - undefined

LYCÉE

Boulangerie -

CUISINE MODE D'EMPLOI
Atif Haroune Isaac