Anais Artaud
Serveuse en restauration
Amneville
Profil professionnel
Serveur dynamique et fiable, je fais preuve d'un grand enthousiasme et d'une connaissance approfondie des pratiques de sécurité alimentaire. Doté de bonnes compétences dans la résolution de conflits, j'offre un excellent service client. Je souhaite mettre mon efficacité au service de votre établissement.
Serveur professionnel avec plus de [Nombre] années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
Expérience professionnelle
Chef de rang
Restaurant Di Clara
Metz
08.2014 - 09.2016
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Suivi de l'activité en salle pour anticiper les besoins des clients, service du pain et des boissons.
- Remise de l'addition aux clients, encaissement des règlements en espèce ou avec le terminal portatif.
- Mise en place de la salle, dressage des tables, contrôle de la propreté du linge de table et de la vaisselle, disposition des accessoires de décoration.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
Apprentissage Serveuse
San lorrenzo
Metz
07.2012 - 07.2014
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Service rapide et courtois des clients.
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
Formation
CAP - Restauration
07.2012 - 07 2014
Compétences
- Encaissement des ventes
- Encaissements des clients
- Esprit d'équipe
- Nettoyage des salles de restauration
- Encaissement
- Efficacité
- Mise en place des tables
- Empathie envers les clients
- Principes de la relation client
- Édition des additions
Informations complémentaires
- Peinture
- Passion pour les cuisines du monde
- Lecture
Langues
Anglais
Notions
Frise chronologique
Chef de rang - Restaurant Di Clara
08.2014 - 09.2016
Apprentissage Serveuse - San lorrenzo
07.2012 - 07.2014
Restaurant La Couscoussière - CAP, Restauration
07.2012 - 07 2014
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