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   Forte de plus de 25 ans d'expérience en restauration, j'ai développé une expertise approfondie dans la création de menus, la gestion de cuisine et l'innovation culinaire. Reconnu pour ma créativité et ma capacité à maintenir des normes de qualité élevées, j'ai dirigé des équipes culinaires dans divers établissements, garantissant une satisfaction client maximale. Actuellement en quête de nouvelles opportunités, je souhaite apporter mon savoir-faire à un restaurant prestigieux. 

Personne méthodique et serviable, je supervise les activités en cuisine et veille à la satisfaction des clients. De plus, je sais réceptionner et vérifier les livraisons de marchandises et suivre les stocks en réserve.
Second de cuisine expérimenté, je sais élaborer des menus et préparer les plats à la carte. Organisé et doté d'un bon relationnel, je peux animer une brigade de 4 personnes et créer une ambiance de travail positive et motivante.

Second de cuisine expérimenté, je sais élaborer des menus et préparer les plats à la carte. Organisé et doté d'un bon relationnel, je peux animer une brigade de [Nombre] personnes et créer une ambiance de travail positive et motivante.

Second de cuisine avec 22 ans d'expérience, je maîtrise la préparation et le dressage des plats tout en garantissant le respect des normes d’hygiène. Organisé et réactif, je sais gérer les imprévus et former efficacement les nouvelles recrues. Passionné par l’innovation culinaire, je contribue à créer une ambiance de travail positive.
Personne méthodique et serviable, je supervise les activités en cuisine et veille à la satisfaction des clients. De plus, je sais réceptionner et vérifier les livraisons de marchandises et suivre les stocks en réserve.

Allan Geraud

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Second de cuisine

Chef de partie chaud

Chef de partie garde manger

Chef de cuisine

Chef de partie chaud

Second de cuisine

Commis de cuisine

Pâtissier

Pâtissier

Formation

Mention Complémentaire Cuisinier de desserts en Restaurant (MCCDR) - Pâtisserie

Baccalauréat Professionnel cuisine - mention assez bien

Brevet des collèges - option latin, mention bien

Compétences

Langues

Personnalisé

Chronologie

Second de cuisine

Chef de partie chaud

Chef de partie garde manger

Chef de cuisine

Chef de partie chaud

Second de cuisine

Commis de cuisine

Pâtissier

Pâtissier

Mention Complémentaire Cuisinier de desserts en Restaurant (MCCDR) - Pâtisserie

Baccalauréat Professionnel cuisine - mention assez bien

Brevet des collèges - option latin, mention bien

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