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 Fort de plus de 10 ans d'expérience en restauration, j'ai développé la gestion de la cuisine et l'innovation culinaire. Reconnu pour ma créativité et ma capacité à maintenir des normes de qualité , j'ai dirigé des équipes culinaires dans divers établissements, garantissant une satisfaction client maximale. Actuellement en quête de nouvelles opportunités, je souhaite apporter mon savoir-faire à un restaurant . 

Second de cuisine expérimenté, je sais élaborer des menus et préparer les plats à la carte. Organisé et doté d'un bon relationnel, je peux animer une brigade de [Nombre] personnes et créer une ambiance de travail positive et motivante.

Rigoureux et serviable, ma polyvalence est un atout majeur au sein d'une équipe, quelque soit le domaine d'activité.
Ma rigueur me permet d'assurer le suivi et la gestion des stocks dans le domaine d'activités dans lequel s'inscrit mon poste.
Ma dernière expérience professionnelle dans le domaine de la collectivité m'a permis de développer des compétences en lien avec le travail pluridisciplinaire.


Allan Geraud

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Second de cuisine

Chef de partie chaud

Chef de partie garde manger

Chef de cuisine

Chef de partie chaud

Second de cuisine

Commis de cuisine

Pâtissier

Pâtissier

Formation

Mention Complémentaire Cuisinier de desserts en Restaurant (MCCDR) - Pâtisserie

Baccalauréat Professionnel cuisine - mention assez bien

Brevet des collèges - option latin, mention bien

Compétences

Langues

Personnalisé

Chronologie

Second de cuisine

Chef de partie chaud

Chef de partie garde manger

Chef de cuisine

Chef de partie chaud

Second de cuisine

Commis de cuisine

Pâtissier

Pâtissier

Mention Complémentaire Cuisinier de desserts en Restaurant (MCCDR) - Pâtisserie

Baccalauréat Professionnel cuisine - mention assez bien

Brevet des collèges - option latin, mention bien

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