Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic
Zoe Ramis

Zoe Ramis

Agent polyvalent
Pau

Profil professionnel

Professionnelle expérimenté avec 7 ans d'expérience. Dynamique, sympathique et bon relationnelle client. Bilingue Français / Espagnol. Très polyvalente.

Vue d'ensemble

4
4
years of professional experience

Expérience

Agent polyvalent de restauration

Bowling star
Pau
2024.11 - Actuel
  • Préparation des boissons chaudes, froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
  • Réception de la clientèle au niveau bowling : préparer la piste pour les clients avec pris de prénoms et organisation pour un service complet.
  • Maintenance des systèmes automatisés du bowling.
  • Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l’esthétique.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.

Serveuse polyvalente

Cabane La Sud
Mimizan
2024.05 - 2024.09
  • Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
  • Participation active à la mise en place et au nettoyage quotidien du restaurant.
  • Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs demandes.
  • Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).

Commis de cuisine

Le Club
Mimizan
2024.05 - 2024.09
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Réception des marchandises, contrôle des quantités et de la qualité, rangement dans la réserve.

Vendeuse en alimentation

Camping La Rive
Biscarosse
2023.04 - 2023.10
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
  • Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
  • Réception des marchandises, vérification de leur état, étiquetage et mise en rayon.
  • Vente au comptoir : prise et préparation des commandes clients, gestion des flux et du temps d’attente.

Snack responsable

Camping Du Lac
Parentis-en-born
2022.04 - 2022.10
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Gestion des commandes d’approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
  • Gestion efficace du personnel et répartition des tâches selon les compétences de chacun.
  • Organisation d’événements spéciaux (soirées à thème, animations) pour dynamiser l’espace de restauration.

Seconde de cuisine

Thalassa
Javea, Espagne
2021.03 - 2022.01
  • Contrôle des marchandises à la livraison.
  • Assistance du chef dans la préparation, la confection et le dressage des plats en suivant les directives.
  • Inventaire régulier des stocks : réserve et réfrigérateurs.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.

Chef de rang

MalaVita
Denia, Espagne
2020.05 - 2020.11
  • Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
  • Utilisation d’un logiciel de caisse pour l’enregistrement des commandes et l’émission des factures.
  • Gestion d’un rang d’une capacité de 50 couverts, encadrement de 5 commis de salle.
  • Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.

Compétences

  • Analyse rapide des besoins clients
  • Planification du travail en équipe
  • Flexibilité opérationnelle
  • Manipulation d'outils de cuisine
  • Tolérance à la pression du service rapide

Informations complémentaires

Voyager dans de nouveaux lieux professionnels.

Ouverte à de nouvelles expériences professionnelles.

Langues

Français
Langue maternelle
Espagnol
Langue maternelle
Anglais
Débutant

Chronologie

Agent polyvalent de restauration

Bowling star
2024.11 - Actuel

Serveuse polyvalente

Cabane La Sud
2024.05 - 2024.09

Commis de cuisine

Le Club
2024.05 - 2024.09

Vendeuse en alimentation

Camping La Rive
2023.04 - 2023.10

Snack responsable

Camping Du Lac
2022.04 - 2022.10

Seconde de cuisine

Thalassa
2021.03 - 2022.01

Chef de rang

MalaVita
2020.05 - 2020.11
Zoe RamisAgent polyvalent