Zoe Ramis
Agent polyvalent
Pau
Profil professionnel
Professionnelle expérimenté avec 7 ans d'expérience. Dynamique, sympathique et bon relationnelle client. Bilingue Français / Espagnol. Très polyvalente.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
Expérience
Agent polyvalent de restauration
Bowling star
Pau
2024.11 - Actuel
- Préparation des boissons chaudes, froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
- Réception de la clientèle au niveau bowling : préparer la piste pour les clients avec pris de prénoms et organisation pour un service complet.
- Maintenance des systèmes automatisés du bowling.
- Préparation des plats et dressage des assiettes en veillant à la saveur et à l’esthétique.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
Serveuse polyvalente
Cabane La Sud
Mimizan
2024.05 - 2024.09
- Polyvalence entre différents postes (bar, terrasse, salle) pour répondre aux besoins fluctuants du restaurant.
- Participation active à la mise en place et au nettoyage quotidien du restaurant.
- Accueil chaleureux des clients et prise en charge rapide de leurs demandes.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
Commis de cuisine
Le Club
Mimizan
2024.05 - 2024.09
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
- Réception des marchandises, contrôle des quantités et de la qualité, rangement dans la réserve.
Vendeuse en alimentation
Camping La Rive
Biscarosse
2023.04 - 2023.10
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec efficacité et courtoisie.
- Gestion des stocks et réassortiment des rayons pour assurer la disponibilité des articles en magasin.
- Réception des marchandises, vérification de leur état, étiquetage et mise en rayon.
- Vente au comptoir : prise et préparation des commandes clients, gestion des flux et du temps d’attente.
Snack responsable
Camping Du Lac
Parentis-en-born
2022.04 - 2022.10
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Gestion des commandes d’approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
- Gestion efficace du personnel et répartition des tâches selon les compétences de chacun.
- Organisation d’événements spéciaux (soirées à thème, animations) pour dynamiser l’espace de restauration.
Seconde de cuisine
Thalassa
Javea, Espagne
2021.03 - 2022.01
- Contrôle des marchandises à la livraison.
- Assistance du chef dans la préparation, la confection et le dressage des plats en suivant les directives.
- Inventaire régulier des stocks : réserve et réfrigérateurs.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
Chef de rang
MalaVita
Denia, Espagne
2020.05 - 2020.11
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
- Utilisation d’un logiciel de caisse pour l’enregistrement des commandes et l’émission des factures.
- Gestion d’un rang d’une capacité de 50 couverts, encadrement de 5 commis de salle.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
Compétences
- Analyse rapide des besoins clients
- Planification du travail en équipe
- Flexibilité opérationnelle
- Manipulation d'outils de cuisine
- Tolérance à la pression du service rapide
Informations complémentaires
Voyager dans de nouveaux lieux professionnels.
Ouverte à de nouvelles expériences professionnelles.
Langues
Français
Langue maternelle
Espagnol
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Chronologie
Agent polyvalent de restauration
Bowling star
2024.11 - Actuel
Serveuse polyvalente
Cabane La Sud
2024.05 - 2024.09
Commis de cuisine
Le Club
2024.05 - 2024.09
Vendeuse en alimentation
Camping La Rive
2023.04 - 2023.10
Snack responsable
Camping Du Lac
2022.04 - 2022.10
Seconde de cuisine
Thalassa
2021.03 - 2022.01
Chef de rang
MalaVita
2020.05 - 2020.11