Fabio Mosca
Employé polyvalent de restauration
Roanne
Profil professionnel
Agent polyvalent de restauration avec trois ans d'expérience, je maîtrise le service client et la préparation de plats dans le respect des normes d'hygiène. Rigoureux et organisé, je m'assure de la propreté des espaces de travail et de la satisfaction des clients. Motivé et adaptable, j'apprécie le travail en équipe dans un environnement dynamique.
Vue d'ensemble
3
3
years of professional experience
Expérience
Agent polyvalent de restauration
subway
Roanne
2024.08 - 2026.02
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
- Accueil des clients, réponse aux demandes d'informations sur le menu et les produits, prise des commandes.
- Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu
Agent polyvalent de restauration
taste and wok
roanne
2024.03 - 2024.05
- Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
- Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
Agent polyvalent de restauration
kfc
mably
2023.11 - 2023.12
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
Agent d'entretien
isor
Roanne
2023.10 - 2023.10
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
- Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
- Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
employé commercial niveau E1
supeco
Roanne
2023.03 - 2023.04
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits en rayon pour assurer la disponibilité.
- Nettoyage régulier des sols, du mobilier et des linéaires en utilisant les produits et le matériel appropriés.
- Fermeture quotidienne de la caisse, vérification rigoureuse du contenu et préparation du fonds de caisse pour le lendemain.
Formation
cap - apr
lycée professionnel etienne legrand
le coteau 2019.09 - 2020.03
Compétences
- Manipulation d'outils de cuisine
- Tolérance à la pression du service rapide
- Respect des protocoles sanitaires
- Connaissance des normes HACCP
- Nettoyage de l'espace de travail
- Motivation constante
- Flexibilité opérationnelle
- Découpe de viandes et légumes
- Autonomie
- Plonge
- Encaissement des clients
Informations complémentaires
- Cuisine
- Football
- Gaming
- Voyage
Langues
Français
Courant
Chronologie
Agent polyvalent de restauration
subway
2024.08 - 2026.02
Agent polyvalent de restauration
taste and wok
2024.03 - 2024.05
Agent polyvalent de restauration
kfc
2023.11 - 2023.12
Agent d'entretien
isor
2023.10 - 2023.10
employé commercial niveau E1
supeco
2023.03 - 2023.04
cap - apr
lycée professionnel etienne legrand
2019.09 - 2020.03