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Responsable de la restauration avec une solide expérience en management d'équipe et contrôle qualité, organisation d'évènements, création de buffets. Spécialisé dans la satisfaction client, avec un fort accent sur les normes HACCP et l’organisation des services.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de travail. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
J'aime le contact client, être à l'écoute afin de répondre au mieux à leurs attentes.
Ayant été autonome pendant près de deux ans, j'ai acquérir d'autant plus d'expérience quand à la gestion.
Je ne crains pas la pression, je m'adapte.
je suis ponctuelle, souriante, et curieuse ce qui peut être aussi bien un atout qu'un défaut, mais je le vois personnellement comme un atout afin de pouvoir évoluer constamment .

Professionnelle dotée d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de la restauration et du commerce, je désire évoluer au sein de votre entreprise. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.

Gérant avec 3 ans d'expérience dans les secteurs de l’hospitalité. Responsable et réactif, je sais gérer les commandes et piloter un budget avec efficacité. Bon communicant et pédagogue, je sais animer une équipe et développer les compétences du personnel.
Titulaire de l’equivalent d’un BTS , je souhaite rejoindre votre entreprise au poste de chef de cuisine. Je sais gérer la relation avec les fournisseurs et offrir aux clients des services de qualité. Je suis les tendances et les modes de consommation et je sais adapter la stratégie commerciale.
Capable de gérer la relation client et développer un chiffre d'affaires, je cherche un poste de gérant. Doté d'un esprit commerçant et d'une forte implication dans mon travail, je saurais gérer votre point de vente avec efficacité.

Xavier GUERRAND

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Gérant restauration collective sur Orano la Hague

Gérant de restauration collective EDF Flamanville

Chef de cuisine restaurant entreprise Sanmina

Cuisiner OPS cuisine centrale Hopital Pasteur

Commerçant indépendant le Pizzaiolo

Formation

BEP - cuisine

Compétences

Informations complémentaires

Langues

Chronologie

Gérant restauration collective sur Orano la Hague

Gérant de restauration collective EDF Flamanville

Chef de cuisine restaurant entreprise Sanmina

Cuisiner OPS cuisine centrale Hopital Pasteur

Commerçant indépendant le Pizzaiolo

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