Wilfried Boulanger
Pizzaiolo / Aide cuisinier
chambly
Profil professionnel
Autodidacte et formé sur le Tas , fort d'une expérience de plus de 10 ans dans la restauration , je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Dynamique, je veille à la satisfaction des clients grâce à mon sens de l'initiative et ma réactivité. Créatif et passionné par la pizza, je maîtrise et peut être également très complémentaire en cuisine .en crêperie pour la confection de galette.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
Expérience
Pizzaiolo / Aide cuisine
Restaurant Lou Bachas
LE SAUZE
2025.12 - 2026.03
Pizzaïolo / Aide cuisine
Restaurant LA BOHEME
Ile du Levant
2025.05 - 2025.09
Chef de partie
Restaurant Santa Coffee
Saint-Raphaël
2023.11 - 2024.09
Chef de partie
Restaurant le Old School
Fréjus
2023.05 - 2023.09
Chef de partie
Restaurant le Rok
Méribel
2022.12 - 2023.03
Pizzaïolo
Restaurant Pizzeria le Tamarin
Gruissan
2022.05 - 2022.09
Pizzaïolo / Aide cuisine
Restaurant le Café de Paris
Cauteret
2021.12 - 2022.03
Compétences
Respect des recettes traditionnelles , aide et seconde le chef de cuisine dans sa fonction
Dynamisme professionnel
Capacité à travailler sous pression
Préparation de pâtes à pizza
Maintien propreté espace vente
Adaptabilité aux changements saisonniers
Entretien préventif matériel
Cuisson au four ( bois , gaz , électrique )
Réalisation des préparations et dressages
Réalisations d'entrées , plats , desserts
Respect des règles d'hygiènes
Langues
Français
Courant
Informations complémentaires
- blog culinaire , vidéo
- Cinéma
Chronologie
Pizzaiolo / Aide cuisine
Restaurant Lou Bachas
2025.12 - 2026.03
Pizzaïolo / Aide cuisine
Restaurant LA BOHEME
2025.05 - 2025.09
Chef de partie
Restaurant Santa Coffee
2023.11 - 2024.09
Chef de partie
Restaurant le Old School
2023.05 - 2023.09
Chef de partie
Restaurant le Rok
2022.12 - 2023.03
Pizzaïolo
Restaurant Pizzeria le Tamarin
2022.05 - 2022.09
Pizzaïolo / Aide cuisine
Restaurant le Café de Paris
2021.12 - 2022.03