Vanessa Leblanc
Restauration Collective
Saint Maurice Sur Aveyron
Profil professionnel
Employé polyvalent d'une expérience de 25 ans dans restauration collective.
Apprécié pour mon sérieux et ma capacité d'adaptation, je fournis un travail de qualité grâce à ma rapidité d'exécution et à une bonne endurance physique. Courtois et doté d'un excellent relationnel, j'aime travailler en équipe et être au contact de la clientèle. Autonome et enthousiaste, mes expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de préparateur de commande. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.
Vue d'ensemble
1
1
Language
3
3
years of post-secondary education
23
23
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent
convivio
loiret
2023.12 - Actuel
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
- Encaissement des règlements clients et comptage du fond de caisse en fin de service.
Employé polyvalent
Compass France
gien (45)
2022.07 - 2023.06
- Organisation d'événements spéciaux, tels que banquets ou repas à thème, en collaboration avec l'équipe commerciale.
- Élaboration des menus et adaptation aux contraintes alimentaires spécifiques des clients.
- Gestion des stocks et réapprovisionnement des produits pour assurer la disponibilité en magasin.
- Passation des commandes et établissement de bonnes relations avec les fournisseurs.
- Préparation des plats emblématiques du restaurant.
Employé polyvalent
ansamble
gien (45)
2019.09 - 2022.07
Employé polyvalent de restauration
Compass France
vert le petit (91)
2015.05 - 2016.07
Employé polyvalent de restauration
arpege
75-92
2001.10 - 2015.08
- Plonge de la vaisselle, utilisation du lave-vaisselle.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
- Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l'équilibre de la caisse à la fin du service.
- Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
- Maintien de la propreté et de l'ordre dans les espaces de travail.
- Gestion des stocks et de l'approvisionnement, réception et déballage des marchandises.
- Rapidité d'adaptation à de nouvelles missions et d'acquisition de nouvelles compétences.
- Réception des palettes de marchandises lors des livraisons, contrôle et rangement des produits dans les rayons de la réserve, évacuation des emballages.
- Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une cohésion et un bon fonctionnement général.
- Réalisation de diverses tâches manuelles selon les besoins opérationnels.
- Contrôle de la qualité des produits et de leur DLC, rotation et anticipation des ruptures de stock.
- Réception des livraisons, vérification de la qualité et de la quantité des produits.
- Participation aux inventaires afin de garantir la précision des stocks.
- Rangement des produits en zone de stockage.
- Scan des codes-barres avec la douchette.
- Préparation et expéditions des commandes clients : conditionnement, étiquetage, édition des bons de livraison.
- Tri et rangement des marchandises selon leur zone d'affectation.
- Réception des produits, contrôle de conformité (références, qualité, quantité), tri et reconditionnement.
- Collaboration avec les fournisseurs et transporteurs pour résoudre les problèmes éventuels liés aux livraisons ou retours de marchandises.
Commis de cuisine
elior
aéroport (77)
2000.08 - 2001.09
Formation
cap de cuissine - Restauration
Les Métrie De La Table
Levallois-Perret (92) 1997.09 - 2000.06
Compétences
Esprit d'équipe
Ponctualité
Dynamisme
Sens de l'organisation
Sens de l'adaptation
Réactivité
Règles d'hygiène
Autonomie
Emballage et étiquetage
Traitement des commandes
Rapidité d'exécution
Gestion des stocks
Conduite de transpalettes
Logistique
Saisie informatique
Personnalisé
Vanessa, Leblanc, Préparateur de commandes, 0652525102, leblancvanessa26@gmail.com, 42, permis B, française, marié, 368 Route de Bel air, Saint Maurice Sur Aveyron, 45230
Informations complémentaires
- Passion pour les cuisines du monde
- jardinage
- Voyages
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Employé polyvalent
convivio
2023.12 - Actuel
Employé polyvalent
Compass France
2022.07 - 2023.06
Employé polyvalent
ansamble
2019.09 - 2022.07
Employé polyvalent de restauration
Compass France
2015.05 - 2016.07
Employé polyvalent de restauration
arpege
2001.10 - 2015.08
Commis de cuisine
elior
2000.08 - 2001.09
cap de cuissine - Restauration
Les Métrie De La Table
1997.09 - 2000.06