Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Chronologie
Generic

VALÉRIE VIGNERON

Marennes

Profil professionnel

Passionnée par mon métier, je recherche un poste où autonomie, esprit d'équipe et professionnalisme sont importants.

Vue d'ensemble

7
7
years of post-secondary education
2027
2027
years of professional experience

Expérience

Cuisiniére collectivité

API restauration
Charente Maritime
2026.01 - 2026.09

second cuisine

Homair vacance
Charente Maritime
2025.05 - 2025.08

Chef de partie

Novotel Thalassa 17
Charente Maritime
2010.07 - 2025.07

Second de cuisine

Novotel Orléans 45
2007.01 - 2010.07

Responsable restauration

Ibis Epernay 51
2003.01 - 2007.01

Adjointe de direction

Campanile Montesson 78
2002.01 - 2003.01

Cuisinière

Campanile Dizy 51
1997.01 - 2002.01

Employée de collectivités

Reims 51
  • Autres

Employée polyvalente

Les Petites Loges 51
  • Autres :

Formation

BAC PRO - Cuisine

VAE
Ecole Hotellière La Rochelle
2025.04 - 2025.04

Formation formateur - Méthode HACCP

2007.01 - 2010.01

Découvrir -

ACCOR / HACCP / Contrat 15
2003.01 - 2007.01

CAP - Cuisine

Compétences

  • Procédures qualité, hygiène, sécurité (Méthode HACCP)
  • Gestion d'équipe cuisine, mise en place, confection des produits, services
  • Gestion des stocks, inventaires et enregistrement des factures
  • Élaboration des menus
  • Services des petits déjeuners, déjeuners, dîners & lunches
  • Réception check-in & check-out de nuit et de jour - Gestion des caisses
  • Mise en place, préparation, dressage et envoi des produits
  • Élaboration des plannings du personnel et déclaration Urssaf

Chronologie

Cuisiniére collectivité

API restauration
2026.01 - 2026.09

second cuisine

Homair vacance
2025.05 - 2025.08

BAC PRO - Cuisine

VAE
2025.04 - 2025.04

Chef de partie

Novotel Thalassa 17
2010.07 - 2025.07

Second de cuisine

Novotel Orléans 45
2007.01 - 2010.07

Formation formateur - Méthode HACCP

2007.01 - 2010.01

Responsable restauration

Ibis Epernay 51
2003.01 - 2007.01

Découvrir -

ACCOR / HACCP / Contrat 15
2003.01 - 2007.01

Adjointe de direction

Campanile Montesson 78
2002.01 - 2003.01

Cuisinière

Campanile Dizy 51
1997.01 - 2002.01

Employée de collectivités

Reims 51

Employée polyvalente

Les Petites Loges 51

CAP - Cuisine

VALÉRIE VIGNERON