Valentin POULLAIN
Cuisiner
Fougères
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Aide pâtissier
Boulangerie Outrequin
Fougères
2025.11 - 2026.01
Cuisinier
Restaurant « Chez Tonton »
Fougères
2024.05 - 2024.10
- CDD, 6 mois
Commis de cuisine
ESAT
St Sauveur des Landes
2022.04 - 2022.04
- Stage, 2 semaines
Agent de conditionnement
Entreprise Monnin
Fougères
2021.04 - 2021.05
- 1,5 mois
Pâtissier
Maison Genevée
Lécousse
2021.01 - 2021.01
- Stage, 2 semaines
Commis de cuisine
Restaurant Le Pont d'Anjou
La Guerche de Bretagne
2019.07 - 2020.07
- 1 an
Apprenti cuisinier
Restaurant « L'Artisan »
Vitré
2017.07 - 2019.07
- 2 ans
Formation
CAP Cuisine -
Lycée Hôtelier
Redon 2015.09 - 2017.06
Compétences
- Respecter des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Polyvalence
- Sauces
- Production culinaire
- Dressage des plats
- Préparation des pâtes diverses
- Réalisation des entremets
- Pâtisseries françaises
- Dressage à la poche
Informations complémentaires
- Peinture intérieur
- Cinéma
- Bricolage
Chronologie
Aide pâtissier
Boulangerie Outrequin
2025.11 - 2026.01
Cuisinier
Restaurant « Chez Tonton »
2024.05 - 2024.10
Commis de cuisine
ESAT
2022.04 - 2022.04
Agent de conditionnement
Entreprise Monnin
2021.04 - 2021.05
Pâtissier
Maison Genevée
2021.01 - 2021.01
Commis de cuisine
Restaurant Le Pont d'Anjou
2019.07 - 2020.07
Apprenti cuisinier
Restaurant « L'Artisan »
2017.07 - 2019.07
CAP Cuisine -
Lycée Hôtelier
2015.09 - 2017.06