Tristan Berdal
Ingenieur Automobile
Sainte Flaive des Loups
Vue d'ensemble
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year of professional experience
Expérience
Responsable de bar
Christophe Lalorsay
Sainte Hilaire de Riez
2024.07 - 2024.08
- Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
- Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
- Gestion d'une équipe de 4 personnes.
Barman
Christophe Lalorsay
Sainte Hilaire de Riez
2023.07 - 2023.08
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
- Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
- Service au bar avec courtoisie.
- Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
- Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
Formation
Baccalauréat -
Saint François d’Assise
La Roche sur Yon 2020.09 - 7 2023
Prépa MPSI/MP
Saint François d’Assise
La roche sur Yon 2023.09 -
Compétences
- Capacité à travailler sous pression
- Dynamisme professionnel
- Sens de l'organisation
Langues
Anglais
Intermédiaire (B1)
Informations complémentaires
- Pratique du Surf depuis 5 ans
- Judo en club pendant 11 ans
Chronologie
Responsable de bar
Christophe Lalorsay
2024.07 - 2024.08
Prépa MPSI/MP
Saint François d’Assise
2023.09 -
Barman
Christophe Lalorsay
2023.07 - 2023.08
Baccalauréat -
Saint François d’Assise
2020.09 - 7 2023