Expérience
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

toumany sissoko

Chef de partie
Ivry-sur-Seine

Expérience

Chef de partiere

restaurant
paris

2020 2024:chef de partie restaurant la gargamelle paris 9.

preparation des plats ,responsabilite precise au sein d une cuisine ,cuisson de tous les aliments ,assure les stockage de ces marchandises en chambre froide ou dans le garde manger ,controler,fabriquer, dresser,envoyer les plats ,organiser et controler le travail.


2017 2020 :commis de cuisine restaurant la gargamelle paris 9.

dresser des plats et les transmettre au personnel ,

participer a l entretien du poste de la cuisine et des locaux

appliquer les regle dhygiene et de securite en vigueur.

Compétences

  • Création de menus
  • gerer les objectifs
  • faire avancer le travail
  • communiquer
  • organiser
  • resoudre le probleme
  • gerer le temp
  • gerer la charge de travail

Informations complémentaires

  • Cinéma

Langues

Français
Courant

Chronologie

Chef de partiere

restaurant
toumany sissokoChef de partie