Tom Motard
Saint-Martin-la-Pallu
Profil professionnel
Barman avec le sens des responsabilités & l'envie d'apprendre et de former.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
Expérience
Barman
Hôtel Ibis Red
Chasseneuil-Du-Poitou
2025.05 - 2025.11
- Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
- Préparation de cocktails classiques et créations originales selon les demandes des clients.
- Traitement des additions et des règlements, comptage du fonds de caisse en fin de service.
Auto-entrepreneur
Consultant Patrimonial
Poitiers
2021.05 - 2024.06
- Gestion du planning d'activité.
Responsable Bar
Hôtel Curling
Tignes
2021.06 - 2021.09
- Tenue à jour des stocks d'alcool, d'ingrédients et d'équipements nécessaires au bon fonctionnement du bar.
- Gestion quotidienne des opérations du bar, y compris l'ouverture et la fermeture.
- Formation des nouveaux employés à la préparation des boissons et au service.
- Gestion d'une équipe de 3 personnes.
Barman / Serveur
Est Ouest / La Taverne du Geek
Poitiers
2019.03 - 2019.10
Assistant chef barman / Serveur
Rooftop Poitiers
Poitiers
2018.04 - 2018.10
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
- Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
Serveur barman
Le Presqu'île
Ronce-les-bains
2017.05 - 2017.09
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
Formation
Baccalauréat - Scientifique
Lycée Xavier-Bernard
Venours /2009 - /2011
BTS - Management
Lycée Victor Hugo
Poitiers /2012 - /2014
Formation Consultant en Patrimoine
Formation en Ligne
Poitiers /2023 - /2024
Compétences
- Capacité à travailler sous pression
- Initiative personnelle
- Persévérance face aux défis
- Autonomie
Informations complémentaires
- Pratique de la guitare depuis 10 ans
- Pratique du chant depuis 1 an.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Courant
Espagnol
Notions
Chronologie
Barman
Hôtel Ibis Red
2025.05 - 2025.11
Responsable Bar
Hôtel Curling
2021.06 - 2021.09
Auto-entrepreneur
Consultant Patrimonial
2021.05 - 2024.06
Barman / Serveur
Est Ouest / La Taverne du Geek
2019.03 - 2019.10
Assistant chef barman / Serveur
Rooftop Poitiers
2018.04 - 2018.10
Serveur barman
Le Presqu'île
2017.05 - 2017.09
Baccalauréat - Scientifique
Lycée Xavier-Bernard
/2009 - /2011
BTS - Management
Lycée Victor Hugo
/2012 - /2014
Formation Consultant en Patrimoine
Formation en Ligne
/2023 - /2024