Profil professionnel
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LENY TARANTINO

Barman
NICE

Profil professionnel

Barman de formation, j'ai pu acquérir au cours de mes expériences professionnelles , le sens de l'organisation, du relationnel et de rigueur.


Très à l'aise au sein d'une équipe, je peux facilement m'adapter et apporter mon dynamisme afin de travailler dans les meilleures conditions.



Expérience

Barman

LA SHUNGA
NICE
05.2022 - 10.2024
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
  • Service au bar avec courtoisie.
  • Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
  • Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
  • Service des bières pression avec la tireuse.
  • Mise en place du bar pour l'ouverture en contrôlant les équipements et les marchandises pour un service fluide et efficace.
  • Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.

EMPLOYE POLYVALENT

SUPERMERCHE CASINO
NICE
10.2016 - 11.2016
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Réception des palettes de marchandises, contrôle et rangement des produits dans la réserve, évacuation des emballages.
  • Gestion des stocks et de l'approvisionnement, réception et déballage des marchandises.

EMPLOYE POLYVALENT

SUPERMERCHE NETTO
NICE
03.2015 - 06.2015
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements et conseils sur les produits.
  • Accueil des clients, réponse à leurs demandes de renseignements avec courtoisie et professionnalisme.
  • Étiquetage et mise en rayon des produits sur les étagères de manière ordonnée et attrayante.
  • Respect des règles d'hygiène et de sécurité sur le lieu de travail afin de garantir la sécurité du personnel et des clients.
  • Contrôle des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
  • Contrôle de la qualité et des DLC des produits en rayon, rotation et retrait des produits périmés.
  • Approvisionnement et réassort des rayons, vérification des étiquetages et retrait des articles périmés.
  • Collaboration avec les autres membres de l'équipe pour assurer une bonne cohésion et un service optimal.
  • Renseignement des clients pour les aider à trouver un produit ou un rayon.
  • Maintien en ordre, nettoyage, approvisionnement et réassort des rayons.
  • Réception des palettes de marchandises, contrôle et rangement des produits dans la réserve, évacuation des emballages.
  • Gestion des stocks et de l'approvisionnement, réception et déballage des marchandises.

BARMAN

HOTEL METROPOLE
Beaulieu-sur-Mer
10.2012 - 12.2012
  • Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
  • Service au bar et en terrasse avec rapidité et amabilité, garantissant la satisfaction des clients.
  • Entretien et nettoyage du bar, des verres, des outils et des machines avant, durant et après le service.
  • Service au bar avec courtoisie.
  • Entretien et nettoyage de l'espace bar, remise en ordre de la salle en fin de service, évacuation des déchets.
  • Préparation et nettoyage de la salle, du bar et des tables avant et après l'ouverture au public.
  • Service des bières pression avec la tireuse.
  • Mise en place du bar pour l'ouverture en contrôlant les équipements et les marchandises pour un service fluide et efficace.
  • Mise en place de la salle avant l'ouverture, disposition du mobilier et vérification de la propreté des lieux.
  • Lavage, essuyage et rangement de la vaisselle, contrôle de la propreté des verres.
  • Entretien régulier du matériel (verres, shakers, machines à café) pour maintenir l'hygiène et le bon fonctionnement.
  • Tirage des bières au comptoir, suivi des besoins en verre pour le service, plonge.

Formation

CAP - RESTAURATION

FACULTE DES METIERS
CANNES
09.2014 - 06.2016

Compétences

  • Capacités d'adaptation
  • Aisance relationnelle
  • Communication
  • Mémorisation rapide
  • Réactivité
  • Sens de l'écoute
  • Gestion des stocks et commandes
  • Service de boissons
  • Adaptabilité au changement
  • Application stricte des règles sanitaires
  • Accueil clients
  • Nettoyage du bar
  • Courtoisie
  • Respect des normes d'hygiène
  • Lavage des verres
  • Dynamisme
  • Tenue du comptoir
  • Machine à expresso
  • Entretien du matériel de bar
  • Gestion du bar
  • Empathie envers les clients
  • Clientèle internationale
  • Approvisionnement des stocks
  • Empathie avec la clientèle
  • Écoute active des clients
  • Manipulation des aliments en toute sécurité
  • Nettoyage de la vaisselle
  • Motivation d'équipe
  • Résistance au stress
  • Relations clients
  • Service client
  • Dynamisme professionnel
  • Prise de décision rapide
  • Tirage de bière
  • Habileté manuelle
  • Service des boissons
  • Enregistrement des commandes
  • Résistance physique
  • Sourire
  • Préparation des boissons
  • Sens de l'organisation
  • Maintenance du matériel de bar
  • Autonomie
  • Capacité à travailler sous pression
  • Entretien du bar
  • Préparation et service des boissons
  • Élaboration des cocktails
  • Animation de l'espace bar
  • Manipulation sécuritaire du matériel

Informations complémentaires

  • Pratique du [Sport] depuis [Nombre] ans
  • Voyages : [Pays]
  • [Sport] en club depuis [Nombre] ans

Langues

Anglais
Notions

Chronologie

Barman

LA SHUNGA
05.2022 - 10.2024

EMPLOYE POLYVALENT

SUPERMERCHE CASINO
10.2016 - 11.2016

EMPLOYE POLYVALENT

SUPERMERCHE NETTO
03.2015 - 06.2015

CAP - RESTAURATION

FACULTE DES METIERS
09.2014 - 06.2016

BARMAN

HOTEL METROPOLE
10.2012 - 12.2012
LENY TARANTINOBarman