Thérèse Sinfrosio

• gestion relation client
• Gestion des caisses (encaissement,clôture de caisses,dépôt banque,remises de fonds loomis,respect procédure de caisses)
• Coordination des réservations et de l'accueil des clients afin de leur garantir une expérience fluide et unique.

• Management et encadrement de 22 personnes, définition des plannings et des conditions de travail.
• Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
• Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

• Accueil du client/Gestion des réservations / placement du client / respect des temps dʼattente/ dressage des tables/ fabrication de cocktails/gestion des stocks/respect des DLC/ envoie des boissons.

• Gestion dʼun rang (35cvts) ,prise de commandes ,encaissement débarrasser,redresser les tables.

• Le cheval blanc, Mauguio
• Service restauration et gestion de réservation hôtel.

Ouverture /fermeture

Gestion des stocks( achats fournisseurs,réapprovisionnement,livraison)

Gestion caisses (dépôt banque,fermeture caisses)

Service débit de boissons