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Chef pâtissier créatif et passionné avec une solide expérience en pâtisserie internationale. Professionnel rigoureux, orienté détail, spécialisé dans la création de desserts haut de gamme.

Fort d'une expérience de trois années dans la restauration gastronomique, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles. Organisée et énergique, je fais preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureuse, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
Cheffe de partie expérimentée aux commandes de l'équipe d'un restaurant haut de gamme depuis 2 ans. Efficace et autonome, je veille à la qualité des préparations pour garantir la satisfaction du client et l exigence du chef exécutif. Doté d'un excellent relationnel et capable de pédagogie, je tiens mon poste en faisant preuve de réactivité et d'initiative.Je suis parfaitement capable de suivre un rythme intense et gérer le stress
Je suis disponible pour de nouvelles missions
Je fais preuve d inventivité tant au niveau des recettes que de l optimisation des ressources ,je suis en mesure de gérer une équipe et serais intéressé de rejoindre un poste au sein d un restaurant ambitieux et developper encore mes compétences.

Cheffe cuisinière avec expertise en gestion des stocks et planification de la production chez Le Gourmet. Compétences en contrôle qualité, leadership d'équipe et innovation en gastronomie. Capacité à travailler sous pression et à prendre des décisions rapides. Expérience en découpe des viandes et poissons, et dressage artistique des plats.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de [Secteur]. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Thomas Coufourier

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Les Cures Marines
Trouville-sur-Mer

Dupont avec un Thé
Deauville

Dupont avec un Thé
Dives sur Mer

Maison du Coquillage
Houlgate

Cuisinier Grilladin - Le Sans gêne - Caen

Café Mango
Caen

Les 3 Brasseurs
Mondeville

Il Coccodrillo
Bagnole de l'Orne

Le Roc au chien
Bagnole de l’Orne

Le Lido
Bagnole de l’Orne

La Moulerie
Ouistreham

Hôtel de France**
Domfront

Formation

Lycée Professionnel Flora Tristan - La Ferté Macé

Compétences

Informations complémentaires

Langues

Chronologie

Chef de partie pâtisserie

Chef de partie

Stage

Second De Cuisine

Chef pâtissier

Second De Cuisine

Cuisinier

Commis De Cuisine

Extra

Commis de cuisine

Second de cuisine

Lycée Professionnel Flora Tristan - La Ferté Macé

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Mouaad AoutoulMouaad Aoutoul

ANNA KARPOVAANNA KARPOVA

Munna HussainMunna Hussain

Jérôme GaillardJérôme Gaillard

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Les Cures MarinesTrouville-sur-Mer

Dupont avec un Thé Deauville

Dupont avec un ThéDives sur Mer

Maison du CoquillageHoulgate

Cuisinier Grilladin - Le Sans gêne - Caen

Café Mango Caen

Les 3 Brasseurs Mondeville

Il CoccodrilloBagnole de l'Orne

Le Roc au chienBagnole de l’Orne

Le LidoBagnole de l’Orne

La MoulerieOuistreham

Hôtel de France**Domfront

Formation

Lycée Professionnel Flora Tristan - La Ferté Macé

Compétences

Informations complémentaires

Langues

Chronologie

Chef de partie pâtisserie

Chef de partie

Stage

Second De Cuisine

Chef pâtissier

Second De Cuisine

Cuisinier

Commis De Cuisine

Extra

Commis de cuisine

Second de cuisine

Lycée Professionnel Flora Tristan - La Ferté Macé

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Mouaad AoutoulMouaad Aoutoul

ANNA KARPOVAANNA KARPOVA

Munna HussainMunna Hussain

Jérôme GaillardJérôme Gaillard

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Trouville-sur-Mer

Dupont avec un Thé
Deauville

Dupont avec un Thé
Dives sur Mer

Maison du Coquillage
Houlgate

Café Mango
Caen

Les 3 Brasseurs
Mondeville

Il Coccodrillo
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Le Roc au chien
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