Thomas BOISSERAND
Serveur
Marboué
Profil professionnel
Serveur professionnel avec plus de 3 années d'expérience dans divers restaurants, je maîtrise parfaitement les techniques de service, la gestion des commandes et la satisfaction client. Reconnu pour ma rapidité, mon sens de l'organisation et ma capacité à gérer des situations stressantes, je souhaite rejoindre votre équipe pour contribuer à la réussite commerciale de votre établissement.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
SERVEUR
LE BISTRO
CHATEAUDUN
2023.06 - Actuel
SERVEUR
DOMAINE DES HAUTES FAGNES
OVIFAT - BELGIQUE
2023.01 - 2023.02
SERVEUR
LE BISTRO
CHATEAUDUN
2022.09 - 2022.10
SERVEUR
LE MOJI'TOAST
DOURDAN
2022.05 - 2022.06
SERVEUR
LE BUFFALO
ETAMPES
2021.06 - 2021.07
Formation
Baccalauréat professionnel - Commercialisation et services en restauration
LYCEE HOTELIER DE L'ORLEANAIS
OLIVET 2021.09 - 2023.06
DNB -
COLLEGE NOTRE DAME
JANVILLE 2019.09 - 2020.06
Compétences
-
Mise en place de la salle et dressage des tables
-
Accueil des clients à leur arrivée et installation à table
-
Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour,
-
Recommandation de mariages mets-vins
-
Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service
-
Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale
-
Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression)
-
Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude
-
Gestion des réservations par téléphone
-
Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients
-
Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel
Informations complémentaires
- Passion pour le Football
- Gastronomie
- Voyages
- Animaux
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Intermédiaire
Espagnol
Notions
Chronologie
SERVEUR
LE BISTRO
2023.06 - Actuel
SERVEUR
DOMAINE DES HAUTES FAGNES
2023.01 - 2023.02
SERVEUR
LE BISTRO
2022.09 - 2022.10
SERVEUR
LE MOJI'TOAST
2022.05 - 2022.06
Baccalauréat professionnel - Commercialisation et services en restauration
LYCEE HOTELIER DE L'ORLEANAIS
2021.09 - 2023.06
SERVEUR
LE BUFFALO
2021.06 - 2021.07
DNB -
COLLEGE NOTRE DAME
2019.09 - 2020.06