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Motivated, innovative and hands on professional with three plus decades of hospitality experience focusing on quality, service and engagement. Excellent leadership, problem-solving and productivity skills.

Talented kitchen leader and team motivator successful at maintaining staff focus and productivity in high-volume, fast-paced operations. Experienced with worldly cuisine, sourcing ingredients, controlling budgets and boosting restaurant profiles.

High-performing Chef offering 25 years of restaurant experience. Excellent communication problem-solving skills. Ordering and controlling inventory, scheduling and menu development. Advanced baking and knife capabilities. Sound knowledge of all cooking equipment and techniques. Consistently maintains food and labor costs under allowed budget.

Hardworking and passionate job seeker with strong organizational skills eager to secure entry-level Chef de cuisine position. Detail-oriented team player with strong organizational skills. Ability to handle multiple projects simultaneously with a high degree of accuracy.

Thierry MBALA

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Chef de Cuisine

Chef de cuisine

Chef de cuisine

Chef de cuisine

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Formation

Baccalauréat professionnel - Cuisine

CAP Cuisine - Cuisine

Compétences

Informations complémentaires

Langues

Chronologie

Chef de Cuisine

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