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Fort d'une expérience de 10 années dans de la cuisine, Organisé et énergique, je contribue au bien-être des convives en faisant preuve de polyvalence et de réactivité. Rigoureux, je confectionne les plats dans le respect des normes de sécurité alimentaire.
Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de la cuisine et donc de la restauration. En quête de nouveaux challenges, je souhaite créer une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge et ceci par le rachat d'un fonds de commerce dans une région connue avec un bon tissu économique.
Une opportunité se présente actuellement dans le secteur, et concerne un restaurant que je connais pour y travailler et avoir fait des Week end des extras en cuisine.
En plus je maitrise complètement la création l'élaboration des tartes flambées et pizza que je faisais les WE au restaurant de la gare, avec un très bon retour sur la qualité.

Chef doté d'un solide esprit d'équipe et résolu à proposer des plats de la fourche à la fourchette en achetant des produits d'excellente qualité auprès de producteurs locaux. Personne dynamique et polyvalente animée par la volonté de proposer une cuisine durable et responsable.
[Intitulé du poste] talentueux pouvant mettre en place des stratégies et des techniques innovantes pour griller, braiser et rôtir des légumes et des viandes. Parfaite connaissance des pratiques de cuisine hygiéniques.
Chef cuisinier inventif et sachant diriger une équipe de [Nombre] [Poste] et [Poste] d'une main de maître, cherche un poste dans le département de [Nom]. [Nombre] années d'expérience culinaire passées à rester à l'écoute de la clientèle afin de créer chaque [Période] plus de [Nombre] plats dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Chef cuisinier créatif et sachant se démarquer de la concurrence en créant [Nombre] nouveaux plats par [Période]. Professionnel aimant le travail d'équipe, ayant passé [Nombre] années à gérer la cuisine en attribuant les tâches aux commis selon leurs compétences et en les supervisant afin d'assurer un service de qualité pour un restaurant de [Nombre] places.

Cuisinier et responsable cuisine expérimenté avec plus de 8 ans dans la restauration rapide et la cuisine internationale, notamment burgers smashés et spécialités indiennes. Solide expertise en gestion d’équipe, planification des plannings, gestion des stocks et organisation des flux en cuisine. Compétent dans la préparation de produits frais, la création de sauces maison et la réalisation de shooting photo/vidéo pour promouvoir les plats sur les réseaux sociaux. Formateur d’équipe passionné, je veille au respect strict des normes d’hygiène (HACCP) tout en maintenant un haut niveau de qualité et d’efficacité. Dynamique, rigoureux et polyvalent, je m’adapte facilement aux environnements à forte pression et je cherche toujours à optimiser le fonctionnement de la cuisine pour garantir la satisfaction client.

Thierno Barry

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

STAGIAIRE

STAGIAIRE

STAGIAIRE

Formation

CAP Cuisine -

Classe MLDS - undefined

Compétences

Certificats

Informations complémentaires

Personnalisé

Langues

Chronologie

STAGIAIRE

STAGIAIRE

STAGIAIRE

CAP Cuisine -

Classe MLDS - undefined

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