Thibaut Louis
Anglet
Profil professionnel
Chef de cuisine polyvalent, dévoué au bien être de l'établissement je reste toujours motivé a accroître mes compétences professionnelles. Je suis confiànt dans ma capacité a gérer une équipe et une cuisine. Toujours à l'écoute et motivé j'aime élaborer de nouveaux plats.
Vue d'ensemble
2
2
Languages
3
3
years of post-secondary education
10
10
years of professional experience
Expérience
Chef de cuisine
Kostaldea
Anglet
2024.04 - Actuel
Chef de cuisine
Atlanthal
Anglet
2023.10 - 2024.03
Chef de cuisine
Le rayon vert
Seignosse
2023.03 - 2023.09
Chef Pizzaiolo
Restoleil, Voga Goga
Arcs 1800
2022.12 - 2023.03
Chef de cuisine
Restoleil, Les Naiades
Grimaud
2022.04 - 2022.10
Chef de cuisine
Restoleil, L'Hemingway
Arcs 1950
2021.12 - 2022.03
Chef de Cuisine
Restoleil, Les Naiades
Grimaud
2021.05 - 2021.09
Second de cuisine
Base Camp Lodge
Bourg-Saint-Maurice
2020.12 - 2021.04
Chef de cuisine
Basta Pizzeria
Soorts-Hossegor
2020.05 - 2020.11
Second de cuisine
Restoleil, Voga Goga
Arcs 1800
2019.12 - 2020.04
Second de cuisine
Traiteur Nissen
Luxembourg
2018.04 - 2019.12
Chef de partie
Traiteur Kaempff-kolher
Luxembourg
2017.11 - 2018.04
Pizzaiolo
Niz Art
Luxembourg
2017.02 - 2017.11
Pizzaïolo
II Diablo
Luxembourg
2014.03 - 2017.02
Formation
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Athénée Royale
Bastogne 2010.09 - 2013.06
Diplôme de Pizzaiolo - Pizza
Niz'art
Martelange 2014.03 - 2014.04
Compétences
- Formation des normes HACCP
- Compétences informatiques
- Polyvalence professionnelle
- Fiabilité
- Gestion des stocks
- Planification des menus
- Gestion des équipes
- Rapidité d'exécution
- Réactivité
- Gestion des commandes
- Sens de la négociation
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Élémentaire
A2
Parcours professionnel
CDI,CDI,CDD,CDI,CDD,CDD,CDD,CDD,CDD,CDD
Langues
2
Chronologie
Chef de cuisine
Kostaldea
2024.04 - Actuel
Chef de cuisine
Atlanthal
2023.10 - 2024.03
Chef de cuisine
Le rayon vert
2023.03 - 2023.09
Chef Pizzaiolo
Restoleil, Voga Goga
2022.12 - 2023.03
Chef de cuisine
Restoleil, Les Naiades
2022.04 - 2022.10
Chef de cuisine
Restoleil, L'Hemingway
2021.12 - 2022.03
Chef de Cuisine
Restoleil, Les Naiades
2021.05 - 2021.09
Second de cuisine
Base Camp Lodge
2020.12 - 2021.04
Chef de cuisine
Basta Pizzeria
2020.05 - 2020.11
Second de cuisine
Restoleil, Voga Goga
2019.12 - 2020.04
Second de cuisine
Traiteur Nissen
2018.04 - 2019.12
Chef de partie
Traiteur Kaempff-kolher
2017.11 - 2018.04
Pizzaiolo
Niz Art
2017.02 - 2017.11
Pizzaïolo
II Diablo
2014.03 - 2017.02
Diplôme de Pizzaiolo - Pizza
Niz'art
2014.03 - 2014.04
Baccalauréat profesionnel - Cuisine
Athénée Royale
2010.09 - 2013.06