Tassadit Tail

Expérience

Pizza Mario

Chennevieres sur marne

01.2008 - 03.2019

Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
Formation continue des employés, développement des talents.
Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
Accueil et placement des clients, conseil dans leur choix en promouvant la carte.
Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
Préparation de la salle pour des événements ou des réservations de groupe : organisation du service, mise en place de buffets, gestion de l'accueil.
Encadrement d'une équipe de [Nombre] employés : gestion des horaires, coordination des tâches.
Supervision et coordination de l'équipe de salle, en veillant au respect des normes d'hygiène.

entreprise de Nettoyage professionelles

Chennevieres sr marne

04.2019 - 07.2025

Exécution rapide et efficace des tâches assignées.
Maintien de l'ordre et de la propreté dans l'espace de travail.
Réalisation des tâches confiées en suivant les procédures et les instructions données.
Adaptation rapide à différents interlocuteurs et différentes situations.
Gestion des situations d'urgence avec calme et sang-froid.
Gestion du temps de manière efficace afin d'accomplir toutes les tâches dans les délais impartis.
Adaptabilité et efficacité dans l'apprentissage de nouveaux concepts.
Résolution des problèmes et amélioration des opérations en fournissant un service exceptionnel.

Brasserie de l'hôtel de ville

Noiseau

01.2021 - 07.2022

Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
Conduite des inventaires des stocks (produits, fournitures, matériel, etc.), passation des commandes d'approvisionnement, réception et vérification des livraisons.
Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
Présentation du menu : précisions sur la composition des plats, mise en avant de la qualité des produits, remise de conseils personnalisés, prise des commandes.
Tenue à jour de la carte des boissons et de la carte des vins, inventaire de la cave.
Supervision de l'activité en salle de restaurant avec évaluation du service client dans une optique d'amélioration constante.

Les petits Plats de Chloé

Sucy en Brie

03.2023 - 06.2024

Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
Développement et mise en œuvre de stratégies pour augmenter les ventes et la rentabilité du restaurant.
Supervision de la conformité aux normes de santé et de sécurité alimentaires.
Analyse des retours clients pour améliorer l'expérience gastronomique.