Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie

stephane palac

ESCAUDAIN

Expérience

Boucher industriel

BIGARD
FEIGNIES
2014.05 - 2024.10
  • Parage de pièces de bœuf et de veau sur table.

Boucher pareur

intermite
GRAND_duchese
2011.05 - 2014.01

Application rigoureuse des protocoles d'hygiène personnelle (tenue adaptée, lavage fréquent des mains)

Machiniste viande boeuf

vandenbogaerde
mouscron
2011.05 - 2010.03
  • Approvisionnement du poste de travail en matières premières selon le programme de production.

Pareur de viandes

guide dessose
mouscron
2009.06 - 2004.08

Dégraissage des morceaux, retrait des parties non comestibles.

.

Ouvrier manutentionnaire

logirenove
lourche
2004.02 - 2003.01

Formation

CAP - maintenance indistruelle

afpa, Hazebrouck
2000.01 - 2000.09

CAP - maintenance indistruelle

lycee kasler, Denain
1991.09 - 1993.06

Compétences

  • Aiguisage des couteaux
  • Règles d'hygiène
  • Découpe de viandes
  • Techniques de découpe
  • Règles de sécurité
  • Techniques de dégraissage
  • Chaîne du froid

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]
  • aquariophilie
  • peche

Langues

Français
Langue maternelle

Chronologie

Boucher industriel - BIGARD
2014.05 - 2024.10
Boucher pareur - intermite
2011.05 - 2014.01
Machiniste viande boeuf - vandenbogaerde
2011.05 - 2010.03
Pareur de viandes - guide dessose
2009.06 - 2004.08
Ouvrier manutentionnaire - logirenove
2004.02 - 2003.01
afpa - CAP, maintenance indistruelle
2000.01 - 2000.09
lycee kasler - CAP, maintenance indistruelle
1991.09 - 1993.06
stephane palac