Sinde Bathily
Commis de cuisine
courbevoie
Profil professionnel
Commis de cuisine avec 3 ans d'expérience, je maîtrise la préparation de repas froids et l’entretien de la cuisine. Rigoureux et polyvalent, je m’adapte rapidement aux besoins de l’équipe. Mes compétences en nettoyage et en organisation garantissent un environnement de travail efficace et agréable.
Vue d'ensemble
2
2
years of professional experience
Expérience
Commis de cuisine
yuki one
courbevoie
2024.09 - Actuel
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
Commis de cuisine
Da Bruno
courbevoie
2023.03 - 2024.01
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
Commis de cuisine
loulou de paris
paris 6 eme
2022.05 - 2022.08
- Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
- Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
- Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
- Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
- Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
Compétences
- Mise en place rapide avant le service
- Ajustement rapide aux changements de menu
- Travail en équipe dynamique
- Polyvalence dans les tâches
- Sécurité alimentaire avancée
- Gestion du stock alimentaire
- Nettoyage efficace des espaces
- Logiciel de gestion de stock
- Maintien d'un environnement propre et ordonné
- Écoute active des consignes
- Découpe des légumes
- Dressage soigné des assiettes
- Maintenance préventive du matériel
- Nettoyage du matériel de cuisine
- Rigueur
- Rapidité d'exécution
- Préparation des ingrédients
- Efficacité
- Techniques de découpe
- Lecture de fiches de recette
- Chaîne du froid
- Règles d'hygiène et de propreté
- Suivi des stocks
- Contrôle qualité
- Travail d'équipe
- Esprit d'équipe
Informations complémentaires
- Passion pour le [Sport]
- Pratique du [Sport] et gestion de l'association depuis [Nombre] ans
Langues
Français
Courant
Chronologie
Commis de cuisine
yuki one
2024.09 - Actuel
Commis de cuisine
Da Bruno
2023.03 - 2024.01
Commis de cuisine
loulou de paris
2022.05 - 2022.08