Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Compétences

Langues étrangères

Chronologie

Bonjour, je m'appelle

Sébastien Rochelle

Responsable de salle

Le Loroux

Profil professionnel

Je suis actuellement sous contrat avec le restaurant le Neva a Val thorens ,apres 4ans en Suede ou j,ai plus perfectionne mon Anglais et mon Suedois je recherche actuellement ma prochaine aventure en France ou a l'etranger serieux passionne aux references verifiables et tres motive je pense pouvoir etre un veritable atout pour votre entreprise.N'hesitez pas a me contacter pour de plus amples informations

Vue d'ensemble

years of professional experience

Expérience

Mountain lodge restaurant( saison d’hiver). Lannalodge golf resort( saison d’ete)
Örebro( ete ) Stöten(hiver)

Serveur en restauration

2021.12 - 2025.05 (3 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Le Français
La flotte en re

Responsable de salle

2020.06 - 2021.10 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)

Aperçu du poste

Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.

face ouest cafe val thorens
Val thorens

responsable de salle

2019.11 - 2020.03 (4 education.months_Label)

Restaurant le francais
La flotte en re

chef de rang

2019.06 - 2020.10 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Responsable de salle

2018.11 - Actuel

Aperçu du poste

Gestion des plannings du personnel de salle, prise de commandes et service , accueil client, encaissements.

Restaurant Les Arcades
Algajola

Chef de rang

2018.05 - 2018.10 (5 education.months_Label)

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

2017.11 - 2018.05 (6 education.months_Label)

Aperçu du poste

Accueil client, prise de commandes et service, mise en place, encaissements.

Restaurant les Arcades
Algajola

Chef de rang

2017.05 - 2017.10 (5 education.months_Label)

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

2016.11 - 2017.05 (6 education.months_Label)

Restaurant Les Arcades
Algajola

Chef de rang

2016.05 - 2016.10 (5 education.months_Label)

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

2015.11 - 2016.05 (6 education.months_Label)

Restaurant Le Beau Rivage
Algajola

Chef de rang

2015.05 - 2015.10 (5 education.months_Label)

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

2014.11 - 2015.05 (6 education.months_Label)

Restaurant Le Français
Ile de Ré

Serveur

2014.05 - 2014.10 (5 education.months_Label)

Restaurant La Pomme de Pin
Alpe d'Huez

Serveur

2013.12 - 2014.04 (4 education.months_Label)

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

2013.05 - 2013.11 (6 education.months_Label)

Restaurant la Pomme de Pin
Alpe d'Huez

Serveur

2012.12 - 2013.04 (4 education.months_Label)

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

2012.04 - 2012.11 (7 education.months_Label)

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

2011.05 - 2011.10 (5 education.months_Label)

Hotel les Carettes
Valmeinier

Serveur

2010.12 - 2011.04 (4 education.months_Label)

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

2010.05 - 2010.10 (5 education.months_Label)

Hotel les Carettes
Valmeinier

Serveur

2009.12 - 2010.04 (4 education.months_Label)

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

2009.05 - 2009.10 (5 education.months_Label)

Hotel Les Carettes
Valmeinier

Serveur

2008.12 - 2009.04 (4 education.months_Label)

hotel borgholm
Ile d'oland en suede

Barman et serveur

2025.05 - 2025.09 (4 education.months_Label)

Restaurant le Neva
Val thorens

Responsable de salle

2025.11 - Actuel

Aperçu du poste

Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

Compétences

Expérience dans les secteurs de l'accueil et du service
Vaste expérience dans la restauration
Compétences en matière de vente incitative
Attitude courtoise et professionnelle

Collaborateur impliqué
Capable de travailler selon des horaires souples
Capable de travailler au sein d'environnements dynamiques

Langues étrangères

Anglais : courant Français: courant. Suédois: Notions

Chronologie

Responsable de salle

Restaurant le Neva

2025.11 - Actuel

Barman et serveur

hotel borgholm

2025.05 - 2025.09 (4 education.months_Label)

Serveur en restauration

Mountain lodge restaurant( saison d’hiver). Lannalodge golf resort( saison d’ete)

2021.12 - 2025.05 (3 education.years_Label & 5 education.months_Label)

Responsable de salle

Le Français

2020.06 - 2021.10 (1 education.year_Label & 4 education.months_Label)

responsable de salle

face ouest cafe val thorens

2019.11 - 2020.03 (4 education.months_Label)