Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

Compétences

Langues étrangères

Chronologie

Bonjour, je m'appelle

Sébastien Rochelle

Responsable de salle

Le Loroux

Profil professionnel

Je suis actuellement sous contrat avec le restaurant le Neva a Val thorens ,apres 4ans en Suede ou j,ai plus perfectionne mon Anglais et mon Suedois je recherche actuellement ma prochaine aventure en France ou a l'etranger serieux passionne aux references verifiables et tres motive je pense pouvoir etre un veritable atout pour votre entreprise.N'hesitez pas a me contacter pour de plus amples informations

Vue d'ensemble

years of professional experience

Expérience

Mountain lodge restaurant( saison d’hiver). Lannalodge golf resort( saison d’ete)
Örebro( ete ) Stöten(hiver)

Serveur en restauration

12.2021 - 05.2025

Le Français
La flotte en re

Responsable de salle

06.2020 - 10.2021

Aperçu du poste

Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.

face ouest cafe val thorens
Val thorens

responsable de salle

11.2019 - 03.2020

Restaurant le francais
La flotte en re

chef de rang

06.2019 - 10.2020

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Responsable de salle

11.2018 - Actuel

Aperçu du poste

Gestion des plannings du personnel de salle, prise de commandes et service , accueil client, encaissements.

Restaurant Les Arcades
Algajola

Chef de rang

05.2018 - 10.2018

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

11.2017 - 05.2018

Aperçu du poste

Accueil client, prise de commandes et service, mise en place, encaissements.

Restaurant les Arcades
Algajola

Chef de rang

05.2017 - 10.2017

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

11.2016 - 05.2017

Restaurant Les Arcades
Algajola

Chef de rang

05.2016 - 10.2016

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

11.2015 - 05.2016

Restaurant Le Beau Rivage
Algajola

Chef de rang

05.2015 - 10.2015

Brasserie-pizzeria La Face Ouest
Val Thorens

Chef de rang

11.2014 - 05.2015

Restaurant Le Français
Ile de Ré

Serveur

05.2014 - 10.2014

Restaurant La Pomme de Pin
Alpe d'Huez

Serveur

12.2013 - 04.2014

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

05.2013 - 11.2013

Restaurant la Pomme de Pin
Alpe d'Huez

Serveur

12.2012 - 04.2013

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

04.2012 - 11.2012

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

05.2011 - 10.2011

Hotel les Carettes
Valmeinier

Serveur

12.2010 - 04.2011

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

05.2010 - 10.2010

Hotel les Carettes
Valmeinier

Serveur

12.2009 - 04.2010

Restaurant le Français
Ile de Ré

Serveur

05.2009 - 10.2009

Hotel Les Carettes
Valmeinier

Serveur

12.2008 - 04.2009

hotel borgholm
Ile d'oland en suede

Barman et serveur

05.2025 - 09.2025

Restaurant le Neva
Val thorens

Responsable de salle

11.2025 - Actuel

Aperçu du poste

Accueil courtois des clients à leur arrivée dans l'établissement, installation à leur table.
Aide à la mise en place des salles et de la terrasse, contrôle que tout est en ordre avant l'ouverture du restaurant.
Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.

Compétences

Expérience dans les secteurs de l'accueil et du service
Vaste expérience dans la restauration
Compétences en matière de vente incitative
Attitude courtoise et professionnelle

Collaborateur impliqué
Capable de travailler selon des horaires souples
Capable de travailler au sein d'environnements dynamiques

Langues étrangères

Anglais : courant Français: courant. Suédois: Notions

Chronologie

Responsable de salle

Restaurant le Neva

11.2025 - Actuel

Barman et serveur

hotel borgholm

05.2025 - 09.2025

Serveur en restauration

Mountain lodge restaurant( saison d’hiver). Lannalodge golf resort( saison d’ete)

12.2021 - 05.2025

Responsable de salle

Le Français

06.2020 - 10.2021

responsable de salle

face ouest cafe val thorens

11.2019 - 03.2020