Sébastien HOUSSIER
CUISINIER
PONT-SAINT-ESPRIT
Profil professionnel
Titulaire d'un CAP cuisine depuis 2018, je recherche un poste dans le secteur de la restauration traditionnelle (bistronomique gastronomique)
. Dynamique et efficace, j'accomplis mes tâches dans le respect des consignes données.
Grâce à mon esprit d'équipe et mon sang-froid, je suis parfaitement capable de suivre un rythme intense.
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
chef de partie antipasti et commis pizzaiolo
Dei Sapori
, 30
2023.12 - 2024.09
chef de partie
Domaines Les Mejeonnes
Valaurie, 26
2023.08 - 2023.11
commis
La Ferme Chapouton
Grignan, 26
2023.04 - 2023.08
chef de partie
hôtel Fahrenheit Steven
Courchevel, 73
2022.12 - 2023.03
chef de partie garde-manger
château de Massillan
Uchaux, 84
2022.05 - 2022.08
- Avec le chef Mickaël Furnion
chef de partie petit déjeuner
hôtel Fahrenheit Seven
COURCHEVEL, 73
2021.12 - 2022.04
commis de cuisine
Château de Montcaud
Sabran, 30
2021.06 - 2021.08
- Présentation de l'entreprise: restaurant gastronomique et bistrot
- Avec le chef Mathieu Hervé
- Restaurant gastronomique et bistrot
chef de partie
Restaurant le J
CARNON, 34280
2020.06 - 2020.08
commis
restaurant La Beaugravière
MONDRAGON, 84
2019.10 - 2020.01
- Présentation de l'entreprise: spécialiste de la truffe noire de Richerenches
- Spécialiste de la truffe noire de Richerenches
commis
restaurant Le Sea Lounge
PORTOVECCHIO, 2A
2019.06 - 2019.08
commis
Maisons et Hôtel Sibuet
Megève, 74
2018.12 - 2019.03
apprentissage en reconversion professionnelle
La Beaugravière
Mondragon
2017.01 - 2017.12
Formation
CAP - Cuisine Restauration
La Beaugravière
Mondragon 2016.09 - 2017.06
Formation HACCP et SST - Cuisine Restauration
INFA Montpellier
Montpellier 2016.09 - 2017.06
Terminale STT - Comptabilité
Lycée Les Eyrieux
Bagnols, 30200 1998.09 - 1999.06
Compétences
- Implication
- Organisation des tâches
- Règles d'hygiène et de sécurité
- Planification de la production
- Autonomie
- Rigueur
Personnalisé
Permis B, véhiculé, Travail de nuit et à l'étranger possible
Informations complémentaires
- Cinéma.
- sport (muscu).
- Voyages : [Pays]
Langues
Anglais
Notions
Espagnol
Notions
Chronologie
chef de partie antipasti et commis pizzaiolo
Dei Sapori
2023.12 - 2024.09
chef de partie
Domaines Les Mejeonnes
2023.08 - 2023.11
commis
La Ferme Chapouton
2023.04 - 2023.08
chef de partie
hôtel Fahrenheit Steven
2022.12 - 2023.03
chef de partie garde-manger
château de Massillan
2022.05 - 2022.08
chef de partie petit déjeuner
hôtel Fahrenheit Seven
2021.12 - 2022.04
commis de cuisine
Château de Montcaud
2021.06 - 2021.08
chef de partie
Restaurant le J
2020.06 - 2020.08
commis
restaurant La Beaugravière
2019.10 - 2020.01
commis
restaurant Le Sea Lounge
2019.06 - 2019.08
commis
Maisons et Hôtel Sibuet
2018.12 - 2019.03
apprentissage en reconversion professionnelle
La Beaugravière
2017.01 - 2017.12
CAP - Cuisine Restauration
La Beaugravière
2016.09 - 2017.06
Formation HACCP et SST - Cuisine Restauration
INFA Montpellier
2016.09 - 2017.06
Terminale STT - Comptabilité
Lycée Les Eyrieux
1998.09 - 1999.06