SASCHA LUKAS KHOUFACHE
Cuisiner
Zaisersweilher
Profil professionnel
Passionné par la gastronomie, je suis un cuisinier innovant, alliant créativité et rigueur pour offrir des expériences culinaires inoubliables. Doté d’un sens aigu du détail et d’une maîtrise parfaite des techniques de découpe, je m’efforce toujours d’apporter une touche artistique, je me distingue par mon aisance relationnelle et ma volonté de délivrer une expérience client optimale. Grâce à mon sens de l’analyse et ma capacité à gérer les priorités, je suis parfaitement capable d’orienter la clientèle vers la solution adaptée à sa problématique. Dynamique et organisé, je mets tout en œuvre pour atteindre les objectifs fixés.
Vue d'ensemble
11
11
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Agent de clientèle
BMW
2023.04 - 2024.06
Vendeur en boulangerie
Thollembeek
2023.11 - 2023.12
Présentation de l'entreprise:
Opérateur d'attractions
Europa-Park
2023.08 - 2023.10
Chef de cuisine
Restaurant Löwenthor
2022.06 - 2023.08
- Présentation de l'entreprise: Gondelsheim
- Création et supervision d'une carte gastronomique réputée pour sa qualité
- Formation et gestion d'une équipe motivée, avec un souci constant de l'excellence
- Gondelsheim
Responsable de filiale
Harlekin GmbH
2021.03 - 2022.06
Cuisinier
Pierre Orsi et Paul Bocuse
2019.09 - 2021.04
- Présentation de l'entreprise: Lyon
- Perfectionnement des techniques culinaires auprès de chefs de renommée mondiale
- Lyon
Sous-chef
Le Grand Large
2019.06 - 2019.09
- Présentation de l'entreprise: Belle-Île-en-Mer
- Collaboration créative pour concevoir des menus et des plats originaux
- Gestion opérationnelle efficace de la cuisine
- Belle-Île-en-Mer
Chef de partie
La Bastide
2018.04 - 2019.05
- Présentation de l'entreprise: Lyon
- Expertise dans la préparation des viandes et poissons, avec un souci du détail
- Contribution au renouvellement de la carte
- Lyon
Demi-chef de partie
Liberty Hotel
2017.04 - 2018.03
- Présentation de l'entreprise: Offenburg
- Responsabilité sur plusieurs postes clés, avec une polyvalence exemplaire
- Contribution à la satisfaction des clients grâce à une organisation optimale
- Offenburg
Responsable d'équipe (Call Center)
Teleperformance
2016.04 - 2017.03
Technicien-réparateur
Link & Cie
2013.09 - 2016.01
Formation
Certificat de travail -
2017.02 - 2019.07
Formation de cuisinier - undefined
- Immersion dans la haute gastronomie et acquisition de techniques avancées.
- Apprentissage pratique et collaboration avec des professionnels d'exception.
Compétences
- Empathie envers les clients
- Patience avec les clients
- Écoute active des besoins
- Persévérance face aux objectifs
- Travail en équipe dynamique
- Organisation d'événements clients
- Gestion du temps et des priorités
- Organisation personnelle
- Créativité dans les solutions
- Adaptabilité aux situations
- Dynamisme professionnel
- Polyvalence dans les tâches
- Discrétion professionnelle
Personnalisé
- Instagram, SLKhoufache, 04/01/17
- Site personnel, Khoufache, 04/01/17
Informations complémentaires
- Gastronomie
- Pratique du guitare depuis 10 ans
- Cuisine
- Pâtisserie
- Passion pour les cuisines du monde
- Cuisine du monde
- Passion pour la gym
Langues
Allemand
Langue maternelle
Français
Bilingue
Anglais
Bilingue
Chronologie
Vendeur en boulangerie - Thollembeek
2023.11 - 2023.12
Opérateur d'attractions - Europa-Park
2023.08 - 2023.10
Agent de clientèle - BMW
2023.04 - 2024.06
Chef de cuisine - Restaurant Löwenthor
2022.06 - 2023.08
Responsable de filiale - Harlekin GmbH
2021.03 - 2022.06
Cuisinier - Pierre Orsi et Paul Bocuse
2019.09 - 2021.04
Sous-chef - Le Grand Large
2019.06 - 2019.09
Chef de partie - La Bastide
2018.04 - 2019.05
Demi-chef de partie - Liberty Hotel
2017.04 - 2018.03
Jérémy Biasiol - Certificat de travail,
2017.02 - 2019.07
Responsable d'équipe (Call Center) - Teleperformance
2016.04 - 2017.03
Technicien-réparateur - Link & Cie
2013.09 - 2016.01
Pierre Orsi - Formation de cuisinier,