Saint Paul faye
Manager d'équipe
Rennes
Profil professionnel
Avec 4 ans d'expérience en tant que responsable de service au KFC, je suis ouverte à de nouvelles opportunités professionnelles.
En effet, après quelque mois d'alternance dans le même restaurant, je me suis rendu compte que je n'apprenais rien de nouveau c'est toujours la routine raison pour laquelle je m'ouvre vers un nouveau challenge.
Animée par un sens aigu du service client, je m'attache à délivrer la meilleure expérience possible en m'appuyant sur mes compétences de gestionnaire. Dynamique et dotée d'un excellent relationnel, je sais fais preuve du leadership nécessaire.
Vue d'ensemble
4
4
years of professional experience
1
1
Certification
Expérience
Manager en restauration rapide
kfc
Rennes
11.2025 - Actuel
Manager en restauration rapide
kfc
Rennes
02.2022 - 11.2025
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Gestion d'une équipe de 35 personnes.
- Formation des nouveaux embauchés : procédures de travail, utilisation des équipements.
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel.
- Supervision de la réception des livraisons, contrôle de la conformité et de la qualité des denrées alimentaires.
Agent d'entretien des locaux
Onet nettoyage
Rennes
06.2024 - 05.2025
- Nettoyage des parties communes (couloirs, halls, escaliers), lavage des sols, désinfection des poignées de portes et des rampes.
- Dépoussiérage des surfaces : mobilier, équipements.
- Nettoyage des sanitaires et recharge des produits d'hygiène.
Coach de football U13
Saint-jacques football club
Saint-jacques de la lande
09.2023 - 05.2024
- Création et animation de séances d'entraînement, adaptées aux besoins individuels et collectifs de l'équipe.
- Supervision du déroulement du match en réalisant les changements de joueurs, ajustant les placements et adaptant la stratégie.
Formation
Master 1 - Management Opérationnel
Esup
Saint-Jacques de la lande 09.2025 -
Licence 3 - Administration Economique et Sociale( management des organisations )
Rennes 2
Rennes 09.2022 - 05.2025
Compétences
Coordination du service
Gestion d'équipe
Planification des horaires
Recrutement
Embauche et formation
Adaptabilité au changement
Prise de décisions rapides
Capacité à travailler sous pression
Leadership
Leadership inspirant
Leadership
Sens de l'organisation
Motivation individuelle et collective
Empathie envers les clients et l'équipe
Embauche et formation
Informations complémentaires
- Cinéma
- Musique
- Passion pour le foot (capitaine Saint-Jacques niveau D1)
- Musculation
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
wolof
Langue maternelle
sérère
Bilingue
Espagnol
Débutant
Certificats
- Certification de gestionnaire de service
Chronologie
Manager en restauration rapide
kfc
11.2025 - Actuel
Master 1 - Management Opérationnel
Esup
09.2025 -
Agent d'entretien des locaux
Onet nettoyage
06.2024 - 05.2025
Coach de football U13
Saint-jacques football club
09.2023 - 05.2024
Licence 3 - Administration Economique et Sociale( management des organisations )
Rennes 2
09.2022 - 05.2025
Manager en restauration rapide
kfc
02.2022 - 11.2025