Profil professionnel
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Personnalisé
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Chronologie
Bonjour, je m'appelle

Anaïs Raynaud

Longjumeau
Anaïs Raynaud

Profil professionnel

Manager en restauration rapide depuis 1 ans, je sais encadrer les équipes en salle et en cuisine et garantir la qualité du service auprès des clients. Orientée résultat avec le sens des priorités, je pilote l'activité du restaurant avec efficacité et je sais atteindre les objectifs commerciaux.

Vue d'ensemble

2
years of professional experience

Expérience

KFC
Chilly-Mazarin

Manager en restauration rapide
11.2023 - Actuel

Aperçu du poste

  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Opérations d'ouverture et de fermeture du restaurant effectuées en respectant les normes de sécurité établies.
  • Gestion d'une équipe de 12 personnes.
  • Gestion des stocks et des inventaires : produits alimentaires et produits d'entretien, fournitures, matériel..
  • Gestion efficace des stocks pour assurer une disponibilité constante des produits et minimiser les pertes.
  • Traitement des réclamations et des mécontentements des clients en maintenant une bonne image du restaurant.
  • Supervision quotidienne des opérations du restaurant : planning, entretien, stocks.
  • Recrutement du personnel pour former une équipe compétente et complémentaire : sélection des CV, entretien avec les candidats.

Signify
Brétigny sur orge

Conditionnement et préparation de commandes
06.2023 - 10.2023

Aperçu du poste

  • Assistance des employés expérimentés dans la gestion du stock et la préparation des envois quotidiens
  • Saisie des données et informations aux équipes
  • Collaboration en équipe
  • Communication et mutualisation des efforts pour un rendement positif
  • Préparation et étiquetage des palettes pour faciliter leur expédition vers les clients ou entrepôts.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité lors du travail sur la chaîne de production.

Mairie Amilly
Amilly

Animatrice
08.2021 - 08.2022

Aperçu du poste

  • Acceuil des enfants et de leurs familles au sein du centre
  • Gestion du planning des enfants
  • Dialogue et lien de confiance avec la hierarchie et les parents
  • Rédaction des compte-rendus des activités quotidiennes
  • Veille à la sécurité physique, morale et affective des enfants
  • Élaboration d'un programme d'activités adaptées à l'âge et aux besoins des enfants en collaboration avec l'équipe d'animation.
  • Veille au respect du règlement intérieur par les participants et à la bonne entente du groupe.
  • Organisation et encadrement d'ateliers créatifs, artistiques et culturels pour enfants et adolescents.

Formation

ACPPAV
JUVISY-SUR-ORGE

CAP from Petite Enfance

Compétences

  • Patiente
  • Sens de l’organisation
  • Rigueur et détermination
  • Autonomie
  • Ponctualité
  • Gestion des conflits
  • Procédures d'encaissement
  • Prise de décision rapide
  • Sens du service client
  • Sens de l'organisation
  • Management
  • Écoute active
  • Sens du détail
  • Travail en équipe

Personnalisé

Permis B - Véhicule, 2

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Notions

Informations complémentaires

  • Cinéma
  • Voyages : Martinique
  • Enfants (les miens)

Chronologie

Manager en restauration rapide

KFC
11.2023 - Actuel

Conditionnement et préparation de commandes

Signify
06.2023 - 10.2023

Animatrice

Mairie Amilly
08.2021 - 08.2022

ACPPAV

CAP from Petite Enfance

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