Cuisinier polyvalent
auberge de l'Ill
Illhaeusern
01.2023 - 02.2023
- Préparation quotidienne de divers plats chauds et froids, notamment entrées, plats principaux, desserts et hors-d'œuvre.
- Participation au nettoyage de la cuisine et à l'entretien courant des équipements.
- Maintien d'une communication efficace avec le personnel de salle pour garantir la satisfaction des clients.
- Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
- Mise en place de procédures de nettoyage quotidiennes pour maintenir la cuisine dans un état impeccable.
- Participation à la création de plats du jour et suggestions pour renouveler l'offre culinaire.