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Cuisinier et responsable cuisine expérimenté avec plus de 8 ans dans la restauration rapide et la cuisine internationale, notamment burgers smashés et spécialités indiennes. Solide expertise en gestion d’équipe, planification des plannings, gestion des stocks et organisation des flux en cuisine. Compétent dans la préparation de produits frais, la création de sauces maison et la réalisation de shooting photo/vidéo pour promouvoir les plats sur les réseaux sociaux. Formateur d’équipe passionné, je veille au respect strict des normes d’hygiène (HACCP) tout en maintenant un haut niveau de qualité et d’efficacité. Dynamique, rigoureux et polyvalent, je m’adapte facilement aux environnements à forte pression et je cherche toujours à optimiser le fonctionnement de la cuisine pour garantir la satisfaction client.

Autonome et enthousiaste, mes premières expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et d'appréhender les différents outils et techniques de boulanger. En quête de nouveaux challenges, je souhaite rejoindre une organisation à laquelle je pourrais apporter mon dynamisme et mon goût du challenge.

Second de cuisine expérimenté, je sais élaborer des menus et préparer les plats à la carte. Organisé et doté d'un bon relationnel, je peux animer une brigade de 6 personnes et créer une ambiance de travail positive et motivante. Je suis prêt à assumer de nouvelles responsabilités. Dynamique et entreprenant , je conçois des plats et des menus savoureux en faisant preuve d' inventivité.


Sabrina Kendel

Profil professionnel

Vue d'ensemble

Expérience

RESPONSABLE RESTAURANT

SERVEUSE- RESPONSABLE SALON DE THÉ

SERVEUSE POLYVALENTE

CHEF DE RANG

SERVEUSE

SERVEUSE

Formation

TECHNICO-COMMERCIAL -

TOEIC - COURS D'ANGLAIS

DIPLOME LRDBHD - PATENTE

Compétences

SOFT SKILLS

Langues

Chronologie

TECHNICO-COMMERCIAL -

TOEIC - COURS D'ANGLAIS

DIPLOME LRDBHD - PATENTE

RESPONSABLE RESTAURANT

SERVEUSE- RESPONSABLE SALON DE THÉ

SERVEUSE POLYVALENTE

CHEF DE RANG

SERVEUSE

SERVEUSE

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