Sabrina Kendel
CHEF DE RANG
Annemasse Agglomération du Grand Genève.
Profil professionnel
Passionnée par le contact humain et forte d'une expérience en restauration, je mets mon sens du service et mon attention aux besoins des clients pour garantir une expérience conviviale et chaleureuse. Je suis une personne de confiance ,dynamique, souriante.
Vue d'ensemble
12
12
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education
Expérience professionnelle
RESPONSABLE RESTAURANT
BRASSERIE DU MOLARD -CAPI-OMBRE
Genève
11.2021 - 10.2023
SERVEUSE- RESPONSABLE SALON DE THÉ
LE PRINCE-CAPI-OMBRE
Genève
09.2016 - 10.2021
SERVEUSE POLYVALENTE
RESTAURANT LE MIMO-CAPI-OMBRE
Genève
12.2014 - 03.2016
CHEF DE RANG
STEAK HOUSE LE MINOTOR
Genève
05.2014 - 11.2014
SERVEUSE
ZOE LIVE BAR-AGINULFO SA
Genève
06.2013 - 03.2014
SERVEUSE
RESTAURANT LES TROIS VERRES
Genève
03.2012 - 03.2013
Formation
TECHNICO-COMMERCIAL -
STUDI FORMATION
Montpellier 04.2024 - 11.2024
TOEIC - COURS D'ANGLAIS
LINGUAPHONE
Paris 03.2024 - 07.2024
DIPLOME LRDBHD - PATENTE
SOCIÉTÉ DES CAFETIERS RESTAURATEURS ET HÔTELIERS
01.2023 - 05.2023
Compétences
- Maîtrise des normes HACCP et de sécurité alimentaire
- Développer et fidéliser la relation client
- Techniques de ventes croisée
- Gestion d'un rang et prise en charge des commandes , renouvellement de tables ,suivi des clients
- Maitrise des procédures d'ouverture et de fermeture
- Gestion des opérations d'encaissements et de décaissements, clôtures de caisses
- Gestion des stocks et commande de marchandises incluant la réalisations des réassorts
- Mise en place de salle
- Connaissances des menus
- Entretien de l'établissement
- Utilisations de logiciels de caisses
SOFT SKILLS
Travail en équipe.
Sens de l'organisation.
Gestion du stress.
Flexibilité.
Ponctuelle.
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Débutant
Frise chronologique
TECHNICO-COMMERCIAL -
STUDI FORMATION
04.2024 - 11.2024
TOEIC - COURS D'ANGLAIS
LINGUAPHONE
03.2024 - 07.2024
DIPLOME LRDBHD - PATENTE
SOCIÉTÉ DES CAFETIERS RESTAURATEURS ET HÔTELIERS
01.2023 - 05.2023
RESPONSABLE RESTAURANT
BRASSERIE DU MOLARD -CAPI-OMBRE
11.2021 - 10.2023
SERVEUSE- RESPONSABLE SALON DE THÉ
LE PRINCE-CAPI-OMBRE
09.2016 - 10.2021
SERVEUSE POLYVALENTE
RESTAURANT LE MIMO-CAPI-OMBRE
12.2014 - 03.2016
CHEF DE RANG
STEAK HOUSE LE MINOTOR
05.2014 - 11.2014
SERVEUSE
ZOE LIVE BAR-AGINULFO SA
06.2013 - 03.2014
SERVEUSE
RESTAURANT LES TROIS VERRES
03.2012 - 03.2013
Les gens que vous connaissez peuvent-être
FLORIAN WHITEHILLFLORIAN WHITEHILL
MAITRE D'HOTEL à LA BRASSERIE DU PORTMAITRE D'HOTEL à LA BRASSERIE DU PORT
Charlotte SheyaCharlotte Sheya
Barista and Busser à Brasserie Du MondeBarista and Busser à Brasserie Du Monde
SARAH HARMANSARAH HARMAN
Bartender/Server à Brasserie Du SolielBartender/Server à Brasserie Du Soliel