Profil professionnel
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Chronologie
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Robin MEYER

Valdahon

Profil professionnel

Actuellement en Bac pro cuisine et restauration 2ème année, je recherche un travail saisonnier pour la période du 23/06/2025 au 26/07/2025 et du 4/08/2025 au 23/08/2025. Dynamique et ayant un excellent sens du contact, j'aime collaborer avec des interlocuteurs variés.

Vue d'ensemble

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year of professional experience

Expérience

Commis de cuisine

Le Bréguet
Valdahon
08.2024 - 08.2024
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.

Stagiaire

Les Cygnes
Villers le Lac
11.2024 - 12.2024
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
  • Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.

Stagiaire

Le Bréguet
Valdahon
06.2024 - 06.2024
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Stagiaire

Restaurant le Bréguet
Valdahon
01.2024 - 02.2024
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.

Stagiaire

Les Cygnes
Villers le lac
03.2025 - 04.2025
  • Échanges avec les salariés pour découvrir leur métier et comprendre le fonctionnement de l'entreprise.
  • Accompagnement d'un salarié dans son travail, réalisation de tâches simples sous sa supervision.
  • Assistance des employés expérimentés dans leur travail quotidien.
  • Rangement et nettoyage de la cuisine à la fin du service.
  • Entretien de la cuisine : nettoyage du plan de travail et du matériel, lavage des sols.
  • Préparation des repas froids : entrées froides, fromages, desserts.
  • Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
  • Préparation des plats (entrées, plats principaux, desserts) selon les fiches recettes.
  • Réception des marchandises, contrôle des quantité et de la qualité, rangement dans la réserve.
  • Dressage des assiettes, décoration et mise en valeur des plats.
  • Préparations préliminaires : mise en place du plan de travail, épluchage des fruits et légumes.
  • Préparation des produits de base tels que les légumes, les viandes et les sauces, facilitant la rapidité de service.
  • Nettoyage de la vaisselle et des ustensiles de cuisine.
  • Aide aux chefs lors de la préparation des plats, suivant les recettes et les instructions données.
  • Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, assurant la salubrité des plats préparés.
  • Mise en place du plan de travail et des ingrédients, assurant une organisation fluide en cuisine.

Formation

Lycée Friant
Arbois

Compétences

  • Organisation du travail
  • Respect des consignes
  • Disponibilité
  • Sens de l'accueil
  • Dynamisme
  • Courtoisie

Informations complémentaires

  • Cuisine
  • Pâtisserie

Langues

Anglais
Débutant
Espagnol
Débutant

Chronologie

Stagiaire

Les Cygnes
03.2025 - 04.2025

Stagiaire

Les Cygnes
11.2024 - 12.2024

Commis de cuisine

Le Bréguet
08.2024 - 08.2024

Stagiaire

Le Bréguet
06.2024 - 06.2024

Stagiaire

Restaurant le Bréguet
01.2024 - 02.2024

Lycée Friant

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