Richard GHEBRIOUT
Maître d'hôtel, Responsable de salle ,Bar
CLICHY
Profil professionnel
Professionnel doté d'un grand sens de l'organisation et d'une solide connaissance de la restauration et du bar, je désire évoluer au sein d'un nouveau projet. Je sais m'intégrer sans difficultés dans de nouveaux contextes de travail grâce à un véritable esprit d'équipe et à d'excellentes capacités d'écoute et de communication.
Vue d'ensemble
17
17
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education
Expérience
Maître d'hôtel
Récréa Group
Valenciennes
2025.01 - 2025.06
- Coordination entre la cuisine, le bar et la salle afin d'optimiser le déroulement du service.
Responsable de salle
Restaurant PIER
Valenciennes
2023.09 - 2024.10
- Gestion quotidienne de la salle, y compris l'organisation et le respect des normes d'hygiène.
Barman
BOSTON PUB
Valenciennes
2022.07 - 2023.07
- Gestion du stock des boissons, en assurant un approvisionnement optimal et une rotation adéquate.
Chef De Rang
HOTEL ROYAL HAINAUT BLACKBETTY
Valenciennes
2019.03 - 2022.06
- Veille à la qualité du service et au bien-être des clients.
Chef de rang
BISTROT CHARLES
Valenciennes
2018.01 - 2019.12
- Gestion d'un rang d'une capacité de 40 couverts, encadrement de 2 commis de salle.
Barman
COYOTE CAFE VALENCIENNES
Valenciennes
2015.03 - 2017.10
- Service au bar avec courtoisie.
Barman
L'ENVERS BAR
Valenciennes
2014.04 - 2014.10
- Préparation des boissons chaudes et froides et des cocktails de manière rapide et efficace, distribution des consommations aux clients.
Manager
LE SEVENTEEN
75017 Paris
2008.01 - 2014.02
- Coordination de l'activité de l'équipe au quotidien.
Formation
Baccalauréat profesionnel -
Lycée Hôtelier De SOUILLAC
1990.09 - 1992.06
Compétences
Autonomie
Réactivité
Rigueur
Esprit d'équipe
Accueil clientèle
Informations complémentaires
- Passion pour le sport
- Passion pour le cinéma
- Voyages
- Musique
Langues
Anglais
Courant
Espagnol
Opérationnel
Chronologie
Maître d'hôtel
Récréa Group
2025.01 - 2025.06
Responsable de salle
Restaurant PIER
2023.09 - 2024.10
Barman
BOSTON PUB
2022.07 - 2023.07
Chef De Rang
HOTEL ROYAL HAINAUT BLACKBETTY
2019.03 - 2022.06
Chef de rang
BISTROT CHARLES
2018.01 - 2019.12
Barman
COYOTE CAFE VALENCIENNES
2015.03 - 2017.10
Barman
L'ENVERS BAR
2014.04 - 2014.10
Manager
LE SEVENTEEN
2008.01 - 2014.02
Baccalauréat profesionnel -
Lycée Hôtelier De SOUILLAC
1990.09 - 1992.06