RAYANE EL OUKILI
saint hilaire de riez
Profil professionnel
Professionnelle de la restauration dynamique et motivée, dotée d'une solide expérience dans la gestion des opérations quotidiennes, la supervision des équipes et la satisfaction client. Compétente dans la gestion des stocks, la planification des horaires et le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Passionnée par l'amélioration continue des processus et la création d'une atmosphère de travail positive pour stimuler la performance et l'engagement des employés.
Vue d'ensemble
3
3
Languages
2
2
years of post-secondary education
6
6
years of professional experience
Expérience
Responsable de bar
Camping de la plage
saint hilaire de riez
2026.05 - 2026.09
- Encadrement des barmans et serveurs.
- Gestion des ouvertures et fermetures du bar.
- Organisation du service et des équipes en salle.
- Prise en charge des clients : recueil des commandes, préparation des boissons, service en salle et au bar, débarrassage des verres, gestion des encaissements.
- Vérification des encaissements et fonds de caisse.
- Mise en place des plannings hebdomadaires.
Barman
Marvilla Parks
saint hilaire de riez
2024.04 - 2024.09
- Accueil et service des clients au comptoir.
- Préparation des cocktails de la carte en suivant les tendances de consommation des clients.
- Préparation des boissons alcoolisées et des cocktails.
- Tenue de la caisse, encaissement des consommations.
- Changement des fûts de bière en cas de rupture.
Serveur
Le Chalet du Moulin
Saint Sorlin
2023.12 - 2024.02
- Accueil et installation des clients, créant une première impression positive et chaleureuse.
- Mise en place et service des boissons au bar.
- Émission des additions et des factures, rendu de la monnaie.
- Rangement et nettoyage de la salle en fin de service, garantissant un environnement propre et accueillant .
Barman
Siblu le bois moisson
saint hilaire de riez
2023.06 - 2023.09
- Réalisation de tous les cocktails classiques selon leurs recettes traditionnelles.
- Mise en place et approvisionnement du bar.
- Réception et contrôle des livraisons, rangement.
Voiturier
Parking Bodin
La Barre de Monts
2022.04 - 2022.11
- Gestion du stationnement des véhicules, conduite de manœuvres sécurisées et enregistrement des emplacements pour assurer un rangement efficace des clés.
ouvrier/manutentionnaire
Nutri Vendée, Bâtiment, Ostréicole
85300
2020.09 - 2022.03
- Assistance à la préparation des commandes pour garantir l'exécution efficace des livraisons.
- Entretien et nettoyage de la zone de travail et des outils de manutention pour maintenir un environnement de travail sécurisé.
Formation
CAP - vente boulangerie
CFA
La Roche sur yon 2017.09 - 2019.08
Compétences
- Esprit d'équipe
- Sens commercial
- Organisation d'événements
Langue
Français
Langue maternelle
Espagnol
Intermédiaire
Anglais
Intermédiaire
Chronologie
Responsable de bar
Camping de la plage
2026.05 - 2026.09
Barman
Marvilla Parks
2024.04 - 2024.09
Serveur
Le Chalet du Moulin
2023.12 - 2024.02
Barman
Siblu le bois moisson
2023.06 - 2023.09
Voiturier
Parking Bodin
2022.04 - 2022.11
ouvrier/manutentionnaire
Nutri Vendée, Bâtiment, Ostréicole
2020.09 - 2022.03
CAP - vente boulangerie
CFA
2017.09 - 2019.08