Raphael PAVY
Meythet
Profil professionnel
Fort d'une expérience de 6 ans dans la restauration, je suis ouvert à de nouvelles opportunités professionnelles. Polyvalent et réactif, je contribue au bon déroulement des services en étant capable de travailler à un rythme soutenu. Soigneux, je me montre très attentif à la propreté.
Vue d'ensemble
9
9
years of professional experience
Expérience professionnelle
Employé polyvalent de restauration
Mont foot 5
Annecy
11.2024 - 01.2025
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
- Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation dans leur choix.
- Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, [Plat]).
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
Plongeur en restauration
La braisière
Toulouse
05.2023 - 07.2023
- Nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service.
- Rangement du matériel de cuisine et de la vaisselle propre.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages, sols, plans de travail).
- Plonge de la vaisselle, des machines et de la batterie de cuisine, vérification de leur propreté avant leur rangement.
Employé polyvalent de restauration
Yoko Sushi
Toulouse
08.2015 - 12.2021
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Livraison
- Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
Formation
Baccalauréat profesionnel - commerce
Lycée carillon
AnnecyCompétences
- Nettoyage de l'espace de travail
- Respect des normes d'hygiène
- Capacité à travailler en équipe
- Motivation personnelle
- Rapidité d'exécution
- Polyvalence dans les tâches
- Ponctualité
Informations complémentaires
- Musique
- Pratique instrumental depuis 15 ans
- Art
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Frise chronologique
Employé polyvalent de restauration
Mont foot 5
11.2024 - 01.2025
Plongeur en restauration
La braisière
05.2023 - 07.2023
Employé polyvalent de restauration
Yoko Sushi
08.2015 - 12.2021
Baccalauréat profesionnel - commerce
Lycée carillon
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