Karina Rodriguez
Serveuse En Restauration
Châteauneuf-les-Martigues
Vue d'ensemble
8
8
years of professional experience
Expérience
Employé polyvalent de restauration
Cheulzib
Menetou-Salon
2024.05 - 2026.02
- Plonge de la vaisselle à la main ou à l'aide du lave-vaisselle.
- Débarrassage des plateaux, nettoyage des tables et remise en état de la salle.
- Service en salle, débarrassage des plateaux et nettoyage des tables après le départ des clients.
- Encaissement des commandes, application des procédures de paiement et vérification du rendu monnaie.
- Encaissement des paiements en espèces et par carte bancaire, assurant l'équilibre de la caisse à la fin du service.
- Remise en ordre et nettoyage de la salle à la fin du service afin d'assurer l'organisation des lieux pour le service suivant.
- Nettoyage de la cuisine et rangement des espaces de travail à la fin du service.
- Participation au nettoyage et à l'entretien courant de la cuisine.
- Prise en charge des clients, mise en avant des offres spéciales et orientation dans leur choix.
- Service aux clients au comptoir et en salle, assurant une expérience agréable et satisfaisante pour les convives.
- Gestion autonome d'un poste pendant les heures de pointe afin d'assurer un service fluide malgré l'affluence.
- Préparation et assemblage de plats simples (sandwichs et salades), cuisson des viandes et autres accompagnement proposés au menu (frites, nuggets, [Plat]).
- Contrôle des dates limites de consommation sur les étiquettes des produits dans une optique de qualité constante.
- Participation à la préparation des plats chauds et froids en respectant les normes d'hygiène alimentaire.
- Soutien aux autres membres de l'équipe en cas d'absence ou de besoin supplémentaire pour garantir le bon déroulement des opérations.
- Accueil chaleureux des clients à leur arrivée, les informant sur les options disponibles dans le menu du jour.
- Nettoyage et désinfection régulière du matériel de cuisine, garantissant un environnement de travail sain.
- Service à table en veillant à la qualité de l'expérience client.
- Préparation et assemblage de plats simples selon les fiches recettes.
- Prise en charge des commandes à emporter, vérifiant que tous les articles sont correctement emballés et prêts à être servis.
- Respect scrupuleux des consignes sanitaires pour éviter toute contamination croisée entre aliments ou ustensiles.
- Dressage des commandes à emporter en vérifiant la présence de tous les produits.
- Rangement de la vaisselle et des ustensiles de cuisine sur les étagères après le lavage, contrôle de propreté.
- Entretien courant des équipements utilisés dans le cadre du service (machine à café, distributeur de boissons).
- Mise au frais des préparations alimentaires et des autres produits dans le réfrigérateur ou dans la chambre froide.
- Collaboration avec le personnel de cuisine pour assurer la mise en place rapide et efficace des commandes.
- Séchage, repassage, pliage et rangement du linge et du linge de maison, selon les préférences de l'employeur.
- Gestion du linge de maison, incluant le lavage, le séchage, le repassage et le rangement.
Serveuse en restauration
O sole mio
Savigny-sur-orge
2023.04 - 2024.03
- Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.
- Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.
- Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.
- Travail en équipe avec les collègues serveurs pour assurer une expérience client optimale.
- Accueil chaleureux des clients, présentation du menu et prise de commandes avec rapidité et courtoisie.
- Nettoyage des locaux après le service.
- Service rapide et courtois des clients.
- Nettoyage et maintien en ordre de la salle de restaurant pour une expérience client agréable.
- Accueil des clients à leur arrivée et installation à table selon leur préférence.
- Maintien de la propreté et de l'hygiène de l'établissement : nettoyage des locaux et du matériel, sortie des poubelles.
- Préparation des boissons chaudes ou froides (cafés, rafraîchissements, alcools, cocktails, bières à la pression).
- Prise de commandes rapide et efficace pour optimiser le temps de service et garantir la satisfaction client.
- Entretien régulier de la salle, mise en place des tables et vérification de la propreté générale.
- Encaissement des paiements clients en espèces et en carte bancaire.
- Mise en place de la salle et dressage des tables selon les consignes de présentation.
- Accueil chaleureux des clients, les aidant dans leur choix de plats et boissons.
- Service professionnel à la table, en veillant au bien-être des clients tout au long du repas.
- Prise des commandes clients en prenant soin de noter les demandes spéciales et allergies éventuelles.
- Accueil et prise en charge personnalisée des clients tout au long du service, traitement des demandes avec rapidité et efficacité.
- Nettoyage et rangement des tables après le départ des clients permettant d'assurer une expérience optimale.
- Présentation et encaissement des additions, débarrassage des tables.
- Installation des clients en fonction des tables disponibles.
- Participation à la préparation du restaurant avec mise en place des tables et des équipements.
- Mise en place des espaces de réception (salle et terrasse) avant l'ouverture de l'établissement.
- Transmission des commandes clients aux équipes en cuisine de manière claire et précise.
- Communication positive avec les collègues pour favoriser un bon environnement de travail agréable et efficace.
- Garantie d'un accueil aimable et d'un service de qualité afin de contribuer à la fidélisation de la clientèle et au développement commercial du restaurant.
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire lors du service.
- Service aux clients avec bienveillance, attention et professionnalisme afin de garantir aux consommateurs une expérience positive.
- Utilisation d'un logiciel de caisse pour l'enregistrement des commandes et l'émission des factures.
- Bonne connaissance des plats et boissons proposés au menu permettant de répondre au mieux aux demandes des clients.
- Coordination avec les cuisines pour assurer un service fluide et une excellente qualité des plats.
- Présentation des additions, encaissement des factures, traitement des paiements et rendu de la monnaie avec exactitude.
- Gestion des réservations par téléphone ou en ligne, réponse aux demandes d'informations sur le restaurant.
- Réapprovisionnement des stocks de boissons et de fournitures de table lorsque nécessaire.
- Organisation des réservations, de la disposition des tables et rotation des clients en salle et en terrasse.
- Gestion des réservations et organisation des tables pour les grands groupes.
- Coordination avec la cuisine pour gérer efficacement les commandes spéciales et demandes particulières.
- Prise des commandes avec précision, présentation des plats et suggestions du jour, recommandation de mariages mets-vins.
- Gestion des encaissements et des transactions en espèces ou par carte bancaire.
- Formation des nouveaux serveurs aux procédures et standards de l'établissement.
- Préparation des tables et des couverts pour les différents services quotidiens.
- Service des boissons et réalisation de cocktails en suivant les recettes standards.
- Inscription des menus, des spécialités culinaires et des tarifs sur le tableau.
- Réception et rangement des livraisons en réserve et dans les réfrigérateurs.
- Plonge des verres en machine durant le service en fonction des besoins.
- Mise en place de l'office : couverts, menus, instruments de service, serviette.
Vendeuse en boulangerie
Aux gourmandises de Verrières
Verrières-le-Buisson
2021.09 - 2023.03
- Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
- Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
- Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
- Accueil chaleureux et courtois des clients, réponse aux questions et suggestion de produits.
- Accueil chaleureux et service personnalisé aux clients de la boulangerie.
- Nettoyage du point de vente permettant ainsi d'accueillir la clientèle dans un espace propre et agréable.
- Vente des produits de boulangerie en assurant un service de qualité pour fidéliser les clients et développer le chiffre d'affaires.
- Gestion autonome de la caisse et des transactions quotidiennes.
Vendeuse en boulangerie
Maison Landemaine
Paris
2018.11 - 2021.08
- Encaissement des achats, remise des tickets de caisse et de la monnaie pour les paiements en espèces.
- Rangement et nettoyage de l'espace de vente, fermeture du magasin.
- Accueil des clients avec courtoisie, préparation des commandes, mise en sachets et indication du montant de la vente.
- Nettoyage du point de vente permettant ainsi d'accueillir la clientèle dans un espace propre et agréable.
- Nettoyage régulier du plan de travail, du matériel et des locaux pour garantir un environnement propre.
- Accueil chaleureux et service personnalisé aux clients de la boulangerie.
- Accueil chaleureux et courtois des clients, réponse aux questions et suggestion de produits.
- Mise en place et réapprovisionnement des vitrines pour assurer une présentation attrayante.
- Gestion de la caisse, enregistrement des transactions et rendu de monnaie avec précision.
- Préparation et mise en place du magasin avant l'ouverture en disposant les produits et en vérifiant leur qualité.
- Découpe des pains avec la trancheuse en respectant les consignes de sécurité.
- Présentation des spécialités de la boulangerie (pains, pains spéciaux, viennoiseries), mise en valeur du savoir-faire et de la qualité des produits.
- Réassortiment des présentoirs, vitrines et étals réfrigérés.
- Respect des protocoles de sécurité alimentaire pour protéger les clients.
- Entretien courant et désinfection des surfaces et des espaces de vente.
- Gestion autonome de la caisse et des transactions quotidiennes.
Livreur de repas à domicile
Sushi Shop
Paris
2017.10 - 2018.10
- Utilisation efficace d'un GPS ou d'applications mobiles pour assurer un suivi précis des tournées.
- Communication avec la clientèle pour la prévenir en cas de retard ou demander des précisions sur l'adresse.
- Garantie de la satisfaction client grâce à une communication efficace pour la livraison, service cordial et professionnel.
- Respect scrupuleux des normes d'hygiène et de sécurité lors du transport des repas.
Formation
Baccalauréat -
Lycée Saint Exupéry
Parentis-en-BornCompétences
- Gestion des stocks et commandes
- Rapidité d'exécution
- Résolution rapide de problèmes
- Service au comptoir et en salle
- Système réservation en ligne
- Respect des normes d'hygiène
- Prise rapide des commandes
- Initiative personnelle
- Manipulation équipements cuisine
- Capacité à travailler sous pression
- Sens de l'initiative
- Accueil chaleureux des clients
- Gestion efficace du temps
- Motivation personnelle
- Prise de décision rapide
- Capacité à travailler en équipe
- Nettoyage de l'espace de travail
- Polyvalence dans les tâches
- Sens de la relation client
- Préparation des commandes
- Endurance
- Procédures d'encaissement
- Plonge
- Vente à emporter
- Livraison à domicile
- Plonge manuelle
- Encaissement des commandes
- Normes d'hygiène et sécurité alimentaire
- Dressage de tables
- Nettoyage des équipements
- Normes d'hygiène
- Organisation du travail
- Entretien du poste de travail
Informations complémentaires
- Cinéma
- Lecture
- Photographie
- Mode
- Art
- Gastronomie
Langues
Français
Langue maternelle
Chronologie
Employé polyvalent de restauration
Cheulzib
2024.05 - 2026.02
Serveuse en restauration
O sole mio
2023.04 - 2024.03
Vendeuse en boulangerie
Aux gourmandises de Verrières
2021.09 - 2023.03
Vendeuse en boulangerie
Maison Landemaine
2018.11 - 2021.08
Livreur de repas à domicile
Sushi Shop
2017.10 - 2018.10
Baccalauréat -
Lycée Saint Exupéry