Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
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Chronologie
Generic
Patricia Leduc

Patricia Leduc

SERVEUSE
Béthune

Profil professionnel

Souriante, dynamique et organisée, j'assure un service rapide et chaleureux en salle.

Habituée aux environnements exigeant, je veille à la satisfaction du client.

Vue d'ensemble

36
36
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience

Gérante d'hôtel

Hôtel EDEN
Béthune
01.2018 - 01.2024
  • Création de l'hôtel EDEN à Béthune avec une capacité de 30 chambres
  • Recrutement et gestion du personnel (2 femmes de chambres, 1 apprentie et 1 réceptionniste)
  • Gestion des opérations courantes au fonctionnement de l'hôtel
  • Gestion administrative
  • Elaboration de la stratégie commerciale
  • Organisation de buffets et évènements à thème
  • Gestion des opérations quotidiennes de l'hôtel, en assurant un service client irréprochable.
  • Établissement et maintien d'excellentes relations avec les clients réguliers afin de fidéliser la clientèle.
  • Traitement des réclamations clients afin d'assurer leur satisfaction et garantir la qualité de leur séjour.
  • Négociation avec les fournisseurs pour obtenir des conditions favorables et optimiser les coûts d'exploitation.
  • Mise en œuvre des stratégies marketing pour promouvoir l'hôtel, optimiser sa visibilité et attirer de nouveaux clients.
  • Évaluation de la qualité d'accueil et de service apportée aux clients, relevé des points d'amélioration.

Gérante de restaurant en location gérance

Le Pescadou
Vias
04.2017 - 09.2017
  • Capacité de 80 couverts
  • Recrutement et gestion du personnel (9 salariés)
  • Accueil clients, prise des commandes, service en salle, gestion du bar
  • Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Supervision et coordination de l'équipe de salle, en veillant au respect des normes d'hygiène.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Gestion d'une équipe de 9 personnes.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.

Adjointe de direction polyvalente

Saint-Chrysole
Wambrechies
01.2015 - 01.2016
  • Accueil clients, service en salle & bar, prise des commandes, ventes additionnelles, gestion de la caisse, organisation d'événement
  • Gestion du personnel et des fournisseurs
  • Gestion des stocks et achats des alcools et soft

Commerciale

Cuvelier Fauvarque
Haubourdin
01.2012 - 01.2014
  • Présentation de l'entreprise: négociant en vin et spiritueux
  • Fidélisation et développement du portefeuille clients (particuliers, collectivités, HCR, entreprises)
  • Qualification des clients
  • Organisation de salons de dégustation
  • Négociant en vin et spiritueux

Chargée d'affaires

Groupe Derichebourg
Lille
01.1993 - 01.2011
  • Présentation de l'entreprise: société de nettoyage
  • Prospection téléphonique et terrain
  • Montage des dossiers d'appel d'offres public, élaboration de devis
  • Suivi et contrôle des agents de propreté
  • Commande du matériel et des produits
  • Société de nettoyage

Gérante d'une société de communication

E.R.C.O.
Dunkerque
01.1988 - 01.1993
  • Présentation de l'entreprise: société de communication
  • Réalisation de plaquettes publicitaires, journaux internes et affiches
  • Organisation d'évènements
  • Développement et suivi de la clientèle
  • Société de communication

Formation

Création D'entreprise -

FUTUR ACTIF
Nice
05.2025 - 08.2025

Bac G2 - Comptabilité

COUBERTIN
CALAIS
09.1982 - 08.1983

Compétences

  • Recrutement et gestion du personnel
  • Management
  • Suivi et contrôle du personnel
  • Assurer les remplacements
  • Gestion du linge et de produits d'entretien
  • Gérer l'établissement et en assurer la rentabilité
  • Accueil des clients
  • Checkin et check out
  • Prise et mise en place de décision
  • Saisie des factures
  • Gestion des réservations

Personnalisé

  • Permis A
  • Permis B

Informations complémentaires

Lecture

Randonnées

Langues

Anglais
Débutant (A1)

Chronologie

Création D'entreprise -

FUTUR ACTIF
05.2025 - 08.2025

Gérante d'hôtel

Hôtel EDEN
01.2018 - 01.2024

Gérante de restaurant en location gérance

Le Pescadou
04.2017 - 09.2017

Adjointe de direction polyvalente

Saint-Chrysole
01.2015 - 01.2016

Commerciale

Cuvelier Fauvarque
01.2012 - 01.2014

Chargée d'affaires

Groupe Derichebourg
01.1993 - 01.2011

Gérante d'une société de communication

E.R.C.O.
01.1988 - 01.1993

Bac G2 - Comptabilité

COUBERTIN
09.1982 - 08.1983

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