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Patricia Leduc

Patricia Leduc

FRANCHISE LA MIE CALINE

Profil professionnel

Autonome et enthousiaste, mes différentes expériences m'ont permis de renforcer mes acquis et de pouvoir créer mon entreprise.

Aujourd'hui en quêtes de nouveaux challenges.

J'aimerais rejoindre la grande famille La mie CALINE parce que le bonheur est là !

Vue d'ensemble

36
36
years of professional experience

Expérience

Gérante d'hôtel

Hôtel EDEN
Béthune (62)
02.2018 - 02.2024
  • Création de l'hôtel EDEN à Béthune avec une capacité de 30 chambres
  • Recrutement et gestion du personnel (2 femmes de chambres, 1 apprentie et 1 réceptionniste)
  • Elaboration de la stratégie commerciale
  • Gestion des opérations quotidiennes de l'hôtel, en assurant un service client irréprochable.
  • Gestion des plannings de travail.
  • Planification des horaires et des tâches à accomplir pour l'équipe
  • Contrôle régulier de la propreté et du bon état des chambres, espaces communs et installations.
  • Gestion des réservations par téléphone, e-mail ou en personne.
  • Enregistrement des arrivées et des départs dans le logiciel Fiducial

Gérante d'un restaurant en location gérance

LE PESCADOU
VIAS , 64
04.2017 - 09.2017
  • Capacité de 80 couverts
  • Recrutement et gestion du personnel (9 salariés)
  • Accueil clients, prise des commandes en salle, gestion du bar
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Supervision et coordination de l'équipe de salle, et en cuisine en veillant au respect des normes d'hygiène.
  • Gestion financière du restaurant dans une optique de rentabilité, définition du budget.
  • Résolution des conflits et des plaintes des clients afin de maintenir une bonne réputation.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Vérification de la caisse contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.

Adjointe de direction polyvalente

Saint-Chrysole
Wambrechies, 59
05.2014 - 12.2016
  • Accueil clients, service en salle & bar, prise des commandes, ventes additionnelles, gestion de la caisse, organisation d'événements
  • Gestion des stocks et achats des alcools et soft
  • Supervision et contrôle de la qualité du travail réalisé par les équipes.

Commerciale

Cuvelier Fauvarque
Haubourdin, 59
01.2012 - 03.2014
  • Présentation de l'entreprise: négociant en vin et spiritueux
  • Fidélisation et développement du portefeuille clients (particuliers, collectivités, HCR, entreprises)
  • Qualification des clients
  • Prospection et développement de nouveaux clients pour augmenter le chiffre d'affaires.
  • Réalisation des objectifs fixés par la direction commerciale.
  • Participation aux réunions d'équipe pour échanger sur l'activité commerciale, partage des retours clients.
  • Rédaction des rapports de vente, analyse des indicateurs commerciaux, présentation des résultats à la direction.
  • Participation aux salons et événements professionnels en faisant la promotion des produits et en rencontrant des clients potentiels.

Chargée d'affaires

Groupe Derichebourg
Lille, 59
01.1993 - 12.2011
  • Présentation de l'entreprise: société de nettoyage
  • Remontée des informations terrain à la hiérarchie : visites clients, marché, concurrence.
  • Saisie des données dans le CRM pour gérer les relations et les interactions avec les clients.
  • Prospection physique et téléphonique, organisation et conduite des entretiens commerciaux (découverte des besoins, élaboration d'offres commerciales, traitement des objections), renseignement du fichier de suivi.
  • Préparation des propositions commerciales personnalisées en fonction des besoins spécifiques des clients
  • Négociation des contrats de vente dans une optique de dépassement des objectifs commerciaux.
  • Préparation du cahier des charges, définition de la méthodologie.

Gérante d'une société de communication

E.R.C.O.
Dunkerque, 59
01.1988 - 10.1992
  • Présentation de l'entreprise: société de communication
  • Réalisation de plaquettes publicitaires, journaux internes et affiches
  • Organisation d'évènements
  • Établissement d'une proposition commerciale en adaptant l'offre aux besoins du client, chiffrage du coût.
  • Développement du portefeuille de clients en s'appuyant sur la prospection directe et la recommandation.

Formation

Baccalauréat - Comptabilité

Pierre de Coubertin
Calais
/1984 -

Compétences

  • Bon sens relationnel
  • Sens des responsabilités
  • gestion du personnel
  • Réactivité aux situations d'urgence
  • Développement des ventes
  • Gestion budgétaire
  • Goût du défi

Informations complémentaires

  • randonnées
  • Passion pour le cross canin
  • Théâtre
  • nage avec palmes
  • Littérature thrillers

Langues

Anglais
Débutant

Chronologie

Gérante d'hôtel

Hôtel EDEN
02.2018 - 02.2024

Gérante d'un restaurant en location gérance

LE PESCADOU
04.2017 - 09.2017

Adjointe de direction polyvalente

Saint-Chrysole
05.2014 - 12.2016

Commerciale

Cuvelier Fauvarque
01.2012 - 03.2014

Chargée d'affaires

Groupe Derichebourg
01.1993 - 12.2011

Gérante d'une société de communication

E.R.C.O.
01.1988 - 10.1992

Baccalauréat - Comptabilité

Pierre de Coubertin
/1984 -

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