Directeur Agence Lip
Noam EL MOKADDEM
Campanile
Saint-Pryvé-Saint-Mesmin
4
years of professional experience
1
year of post-secondary education
2
Languages
Directeur d'hôtel avec 8 ans d'expérience, je pilote l'occupation, les coûts et les équipes avec méthode. Organisé et orienté service, je vise un poste où je peux renforcer la rentabilité, la qualité et la performance opérationnelle.
Expérience
Directeur
3 Years 5 Months- Gestion opérationnelle d'un hôtel bureau avec petit-déjeuner, offre à l'encas et salle séminaire
- Management d'une équipe de 12 collaborateurs (8,5 ETP)
- Pilotage du chiffre d'affaires, optimisation des coûts et gestion du taux d'occupation
- Garantie de la qualité de service et satisfaction client
- Supervision sécurité, hygiène, maintenance et audits internes
Mission de direction
11 MonthsEtablissement de 50 chambres avec salle de restaurant 35 places assises et salle de séminaire de 30 personnes.
- Renfort managérial sur site hôtelier avec restauration
- Coordination des équipes et maintien des standards de marque
- Stabilisation de l'exploitation pendant la période transitoire
Mission de direction
11 MonthsEtablissement de 70 chambres
- Suivi opérationnel quotidien
- Pilotage du planning et des équipes
- Optimisation du taux d'occupation pour un établissement à forte capacité
Sous-directeur
2 Years 11 MonthsEtablissement de 70 chambres
- Support direct au Directeur dans la gestion de l'exploitation
Formation
Bachelor - Responsable de service en hôtellerie-tourisme-restauration
Compétences
Techniques :
· Gestion opérationnelle hôtelière
. Opera/Emma/ Mr Booking
· Revenue management
· Analyse KPI / reporting
· Gestion des réservations et extranets
· Normes sécurité & hygiène (HACCP
audits)
· Gestion des coûts et optimisation des marges
Relationnelles & Managériales :
· Gestion d'équipe (recrutement
formation
plannings)
· Esprit commercial et sens du service
· Gestion des situations complexes / médiation client
Informations complémentaires
- Gastronomie & arts de vivre
- Culture & Patrimoine
- Sports d'endurance (Cyclisme & Fitness)
Langues de travail
Anglais
B2
Intermédiaire supérieur
Portugais
C1
Avancé
Chronologie
Directeur
Campanile Orléans Saran
06.2023 - ActuelRead More
Mission de direction
Campanile
01.2023 - 12.2023Read More
Ecole de Savignac, Management de l'hôtellerie restauration
Bachelor from Responsable de service en hôtellerie-tourisme-restauration
01.2023 - 12.2023Read More
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Première Classe
01.2022 - 12.2022Read More
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01.2020 - 12.2022Read More