Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Michael Petit
Disponible

Michael Petit

HÔTE D'ACCUEIL & CHARGÉ DE RELATION CLIENTÈLE
Saint-Cassien

Profil professionnel

Chef de rang (300+ couverts/jour) à l'aise dans le
contact clients, je suis reconnu pour ma mémoire, ma
coordination physique et mon sens du service.
J'aspire à continuer à m'épanouir dans la restauration de par mon entier investissement, en prenant en charge aussi bien les missions liées à l'activité que les fonctions plus collaboratives et managériales.

Vue d'ensemble

11
11
ans d'expérience professionnelle

Expérience

Secrétaire d'accueil

Bureau des Guides Montalbert
Montalbert
2026.07 - 2026.08

Serveur en restauration

La Ferme à Dédé
Grenoble
2026.01 - 2026.03

Chef de rang

3Brasseurs Echirolles
Echirolles
2025.07 - 2025.11

Employé polyvalent de restauration

Bistrot Régent Echirolles Comboire
Échirolles
2025.01 - 2025.07

Employé polyvalent de restauration

l'Escandille Village Vacances
Autrans-Méaudre
2024.01 - 2024.11

Employé polyvalent de restauration

Magic Candy Bar
Grenoble
2018.12 - 2023.10

Barista

Starbucks Montpellier Odysseum
Montpellier
2016.02 - 2018.11

Formation

LICENCE PSYCHOLOGIE - Psychologie

OPTION PSYCHANALYSE, Lyon 4

BAC TECHNIQUE - OPTION DANSE CONTEMPORAINE

MUSIQUE ET DANSE, Lyon 5

Brevet Professionnel (BP) -

Arts du Service et Commercialisation en Restauration, Grenoble

CAP Cuisine - Restauration

Greta Grenoble, Grenoble
2024.11 - 2025.04

Compétences

  • SERVICE ET CLIENTÈLE
  • Accueil et fidélisation client
  • Prise de commandes service à l'assiette
  • Gestion réclamations et des SAV-Suivi des allergies et demandes spécifiques
  • Organisation, rotation des tables en service
  • Encaissement
  • TECHNIQUES
  • Dressage des tables et mise en place
  • Présentation carte des vins & accords mets-vins
  • Préparation boissons/bar/desserts
  • Gestion de rang et coordination équipe
  • Service à l'assiette (fine dining)
  • Contrôle qualité des plats
  • OPÉRATIONNEL
  • Hygiène/sécurité alimentaire (HACCP)
  • Nettoyage salle et tri des déchets
  • Ouverture/fermeture établissement

Informations complémentaires

  • Littérature
  • Art
  • Cuisine
  • Géopolitique

Langues

Anglais

Chronologie

Secrétaire d'accueil - Bureau des Guides Montalbert
2026.07 - 2026.08
Serveur en restauration - La Ferme à Dédé
2026.01 - 2026.03
Chef de rang - 3Brasseurs Echirolles
2025.07 - 2025.11
Employé polyvalent de restauration - Bistrot Régent Echirolles Comboire
2025.01 - 2025.07
Greta Grenoble - CAP Cuisine, Restauration
2024.11 - 2025.04
Employé polyvalent de restauration - l'Escandille Village Vacances
2024.01 - 2024.11
Employé polyvalent de restauration - Magic Candy Bar
2018.12 - 2023.10
Barista - Starbucks Montpellier Odysseum
2016.02 - 2018.11
OPTION PSYCHANALYSE - LICENCE PSYCHOLOGIE, Psychologie
MUSIQUE ET DANSE - BAC TECHNIQUE, OPTION DANSE CONTEMPORAINE
Arts du Service et Commercialisation en Restauration - Brevet Professionnel (BP),
Michael PetitHÔTE D'ACCUEIL & CHARGÉ DE RELATION CLIENTÈLE