Mélanie FERRAND

Ouverture et fermeture de l'établissement et des caisses, déroulement du service de la prise de réservation à l'encaissement, management d'équipe, création des plannings (salle et cuisine), réalisation des plans de salle, vérification du bon déroulement de chaque service et mise au point si besoin.

• Marchés en journée (6h-20h) en stand de 9m, charcuterie et fromage. Mise en place du stand, vente, rangement et suivi de stock.

• Prise de commandes et réservations, installation des clients, présentation de la carte, conseil client, prise de commandes, réalisation des boissons, service des plats et boissons, encaissements, mise en place, réalisation des ouvertures et fermetures, entretien des locaux, gestion des stocks.

• Entretien et nettoyage des locaux et des chambres de l'hôtel. Ouverture de l'hôtel, mise en place du petit déjeuner, mise en place pour le service.
• Service du midi (installation des clients, prise de commande, service en salle, préparation des boissons et desserts, encaissement, nettoyage de salle).

• Employé du rayon textile (rangement, antivolage, mise à jour et création prix, conseils clients, mise en rayon, commandes) puis employée au pôle Drive (crise sanitaire).

• Déballage, étiquetage, conseil client, mise en rayon, rangement magasin.

• Plaquage, affleurage.

• Travail de nuit. Récupération de papier en sortie de ligne en imprimerie. Travail sur MULTI 58, conditionnement.

• Travail de nuit. Travaux de conditionnement, de broyage ou d'impression d'objets divers en plastique ; mise en sachet.

• Mise en place des plannings journaliers, création et réalisation des activités, mise en place et surveillance de la sieste, bilan de journée/semaine, accompagnement au repas. Enfants de 3-4 ans.

• Garde d'enfants de 2 à 10 ans à domicile.

• Préparation des travaux d'apprentissage de la lecture et de l'écriture, travaux manuels, corporels. Installation à la sieste, surveillance des jeux.