Profil professionnel
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Expérience professionnelle
Formation
Compétences
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Frise chronologique
Generic

MEHDI BOUKHARS

COURSIER
CASABLANCA

Profil professionnel

Professionnel sérieux et volontaire, je suis titulaire du permis B. Mon sens du relationnel et mon souci du détail me permettent d'assurer la satisfaction totale des clients. Motivé par le désir d'améliorer continuellement les processus de livraison, je suis prêt à relever de nouveaux défis et à contribuer positivement à l'équipe.

Vue d'ensemble

2
2
years of professional experience
1
1
year of post-secondary education

Expérience professionnelle

Cuisinier / Serveur

Aboud Shawarma & Comida Arabe
São Paulo
01.2024 - 07.2024
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Nettoyage et entretien des équipements de cuisine, des ustensiles et des espaces de travail.
  • Respect strict des règles d'hygiène et sécurité alimentaire en vigueur.
  • Prendre les commandes des clients, les transmettre à la cuisine et au bar, tout en suggérant des options supplémentaires.
  • Assurer un service client rapide et répondre aux besoins spécifiques (commodités, fontaine à boisson, coin café).
  • Mémoriser le menu et garantir une expérience fluide tout au long du service.

Serveur en restauration

Berjis Marina smir
Tetouan
06.2023 - 09.2023

• Débarrassage et nettoyage des tables au départ des clients.

• Service en salle, distribution des plats aux clients en assurant la fluidité du service.

• Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de cuisine.

• Service rapide et courtois des clients.

• Mise en place de la salle, dressage des tables en fonction des réservations et des plans de table.

• Prendre les commandes des clients et les transmettre au personnel de cuisine.
• Suggérer des éléments de menu supplémentaires, comme des desserts et des boissons, au besoin.
• Obtenir des commodités pour les clients ayant des besoins spécifiques, comme des chaises hautes pour les parents.
• Faire fonctionner la fontaine à boisson et de le coin-café
• Compte à rebours jusqu’à la fin de chaque quart de travail.
• Mémoriser le menu pour la récitation à la demande.

Coursier en voiture

Menuiserie Rachid
Casablanca
02.2023 - 05.2023
  • Livraison quotidienne, sans dommage ni retard, en respectant parfaitement le Code la route et les règles de sécurité.
  • Manipulation des produits fragiles avec soin, conduite souple et sécurisée pendant le trajet.
  • Signalement rapide et précis des incidents rencontrés durant les tournées auprès du responsable hiérarchique concerné.
  • Sens du contact et aisance relationnelle lors des interactions avec les clients, contribuant à une image positive de l'entreprise.
  • Nettoyage et entretien du véhicule de livraison (vérifications techniques, petites réparations) et signalement des anomalies.
  • Planification et optimisation des itinéraires pour assurer un service de livraison performant.
  • Stationnement sécurisé du véhicule pendant les temps de livraison pour éviter tout vol.

Apprenti cuisinier

ANTIQUE PIZZERIA
Istanbul
05.2022 - 12.2022
  • Préparation des ingrédients (épluchage, lavage, découpe), des garnitures et des sauces.
  • Préparation des ingrédients et des recettes en suivant les instructions du chef.
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments.
  • Nettoyage de l'espace de travail, de la cuisine (sols et matériels) et des locaux annexes, travaux de plonge, remise en ordre, évacuation des poubelles.
  • Mise en place du matériel, préparation des stations et des ingrédients avant le service.

Formation

Baccalauréat - Option sciences économiques et gestion

Institut Royal d'enseignement
Casablanca
09.2019 - 06.2020

Compétences

  • Maintenance préventive équipements
  • Coordination avec le service en salle
  • Nettoyage et entretien régulier
  • Lecture rapide recettes
  • Optimisation du temps
  • Motivation constante
  • Analyse rapide des commandes
  • Gestion du temps efficace
  • Adaptabilité aux imprévus
  • Réactivité face aux situations
  • Capacité à travailler sous pression

Informations complémentaires

  • Voyages : Turquie, Brésil
  • Passion pour le Football
  • Musique
  • Cuisine

Langues

Français
Opérationnel
Arabe
Langue maternelle
Portugais
Notions

Frise chronologique

Cuisinier / Serveur

Aboud Shawarma & Comida Arabe
01.2024 - 07.2024

Serveur en restauration

Berjis Marina smir
06.2023 - 09.2023

Coursier en voiture

Menuiserie Rachid
02.2023 - 05.2023

Apprenti cuisinier

ANTIQUE PIZZERIA
05.2022 - 12.2022

Baccalauréat - Option sciences économiques et gestion

Institut Royal d'enseignement
09.2019 - 06.2020
MEHDI BOUKHARSCOURSIER