MATTHIEU STUDER

Coordination de l'ouverture de deux résidences (Chartres et Biscarrosse),
incluant la planification financière, opérationnelle et logistique.
Pilotage de la phase finale du budget pour la résidence de Chartres.
Recrutement et management : Recherche et définition des profils clés.
Collaboration avec les équipes terrain pour assurer la cohésion et la
préparation à l'accueil des premiers clients.
Stratégie commerciale: Priorisation du remplissage des espaces clés :
chambres, séminaires, restaurant et dojo.
Analyse et reporting : Suivi des indicateurs de performance (TO, PM) et
ajustement des stratégies.

• En charge de l'exploitation de l'établissement en relation directe avec les propriétaires.
• Elaboration des budgets et gestion des dépenses et investissements.
• Suivi régulier des indicateurs clés de performance (KPI) pour évaluer l'efficacité des actions menées
• CA 2024 vs 2023: +36% . CA 2025 vs 2024: + 12% YTD
• 2024: PM: +9,8% MPI: 1,1 // ARI: 1,2 // RGI: 1,3
• Satisfaction clients: 87% 2024 & 91% YTD 2025
• Gestion du recrutement et de l'intégration des nouveaux collaborateurs ;
• Développement d'un portefeuille de 15 clients grands comptes et pilotage du cycle de vente de bout en bout
• Management d'une équipe de 21 personnes + Service Housekeeping externalisé (12 personnes)
• Négociation avec les fournisseurs pour garantir le meilleur rapport qualité-prix dans le respect des délais impartis.
• Mise en place de procédures internes pour assurer la qualité du service client et la résolution rapide des problèmes.
• Gestion des situations d'urgence en prenant des décisions rapides et efficaces pour minimiser les impacts négatifs sur l'entreprise.
• Instauration d'une atmosphère agréable et d'un environnement de travail optimal pour garantir le bien-être de l'équipe.

• Ouverture du bureau Européen de la compagnie, (Siège NYC)
• Développer et capter nouveaux comptes afin de proposer nos services (Distribution, Total Revenue Management et implémentation de systèmes Hôteliers (CRS, PMS, RMS)
• Démarchage, Rdv Propriétaires, Présentation

• Gestion d'une équipe de 6 commerciaux, incluant le recrutement, définition de leurs plannings et de leurs objectifs mensuels et annuels, l'évaluation des besoins en termes de formation, l'encadrement du personnel.
• Mise en place d'une stratégie commerciale multi segments (MICE, CORPO, LOISIR, AERIEN) et d'un plan d'Action Commercial
• Mise en place et présentation du budget annuel
• Mise en place d'une stratégie Marketing avec Plan d'action afin de développer la visibilité hôtel sur différents médias
• CA 2018: +8% vs N-1 CA 2019: +7% vs N-1
• Analyse tarifaire et stratégique des résultats quotidien
• Revenue Management // Veille de la compétition
• Duty week end en charge de l'hôtel

• En charge des marchés France et Hollande (à partir de 2015) sur les segments MICE et Corporate
• Augmentation du CA de +8% chaque année sur la partie MICE
• Visites clients en France: (Lyon, Marseille, Cannes, Nice)
• Présence sur les salons Internationaux et nationaux : Imex, M&I Forum, Mice Place, Top Résa, Meedex, Réunir
• Organisation de Fam Trip (Jordanie, Tunisie, Berlin, Marrakech)

• Développement des segments Corporate, Mice et Loisir
• Négociation annuelle des contrats (Nouveaux et renouvellement)
• Participation aux Revenue Meeting