Marion Guermonprez
Manager
Saint Barthélémy
Profil professionnel
Etant autodidacte et m'adaptant très vite, en constante évolution et apprentissage , j'apprécie les nouveaux challenges. Mes principales qualités sont mon relationel ainsi que ma rigueur.
Vue d'ensemble
7
7
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Expérience
Manager de restaurant
Le Bouchon
Saint Barthélémy
2022.06 - Actuel
- Veille à la qualité de service auprès des clients.
- Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
- Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
- Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
- Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
- Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
- Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
- Supervision et coordination de l'équipe de salle, en veillant au respect des normes d'hygiène.
- Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.
Ménage / Butler
Villa Sun
2024.07 - 2024.09
- Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
- Collecte des déchets, sortie des poubelles et désinfection des conteneurs.
- Changement des draps et des serviettes dans les chambres.
- Courses, réapprovisionnements.
- S'occuper des différents problèmes de la villa avec le manager.
- S'occuper et nourrir les chiens.
- Repassage
Ménage Villa Famille Royale Saoudienne
Villa Ohana
2024.04 - 2024.04
- Prestation de Luxe, procédure Royale
Ménage Villa
Villa BlackStone
2023.07 - 2023.09
Ménage Villa
Villa Sea Star
St Barthélémy
2023.03 - 2023.06
- Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
- Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
- Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
- Assurer les arrivées/Départs
Assistante d'exploitation /Chef d'équipe Client Leroy Merlin/ Chef d'équipe stock et qualité
Allopneus
Valence
2019.06 - 2022.01
- Traitement du courrier postal et de la boîte mail, rédaction des réponses, gestion efficace des priorités et des urgences.
- Gestion des plannings et coordination des équipes pour optimiser l'organisation du travail.
- Assistance aux opérations logistiques, notamment le suivi des expéditions et réceptions de marchandises.
- Suivi des stocks et approvisionnements en collaboration avec les fournisseurs.
- Management et coordination des équipes internes, des prestataires externes et des stagiaires.
Chef d'équipe
HD86
Valence
2018.12 - 2019.03
- Présentation de l'entreprise: Valence
- En formation pour devenir responsable de production
- Valence
Préparatrice commandes, Chef d'équipe et Assistante d'Exploitation
Skipper Logistique
Portes les Valence
2018.09 - 2018.12
- Présentation de l'entreprise: Portes les Valence
- J'ai débuté en tant qu'intérimaire, puis cdd préparatrice de commande
- Quelques mois après en cdi au poste de chef d'équipe de la zone expéditions export puis dans les bureaux à un poste d'assistante d'exploitation
- Portes les Valence
Commerciale en construction de maison individuelle
Groupe Avenir
Valence
2017.07 - 2018.09
- Présentation de l'entreprise: Valence
- Valence
Formation
Cap Esthétique et vente - Commerciale
Formation Opus
2019.06 - 2024.10
Compétences
- Gestion d'équipe
- Planification des horaires
- Contrôle de la qualité
- Gestion des stocks
- Sens du service client
- Résolution de problèmes
- Leadership motivant
- Adaptabilité au changement
- Formation du personnel
- Gestion du stress
- Empathie envers le personnel et les clients
- Adaptabilité
- Rigueur dans le suivi des procédures
Personnalisé
- Voyages
- Oenologie
- Immobilier
- Gastronomie
- Lecture
- Sport
- Travaux manuels
Informations complémentaires
- Passion pour le [Sport]
- Voyages : Tour du monde
- Passion pour les cuisines du monde
- Oenologie
- Gastronomie
Langues
Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel
Chronologie
Ménage / Butler
Villa Sun
2024.07 - 2024.09
Ménage Villa Famille Royale Saoudienne
Villa Ohana
2024.04 - 2024.04
Ménage Villa
Villa BlackStone
2023.07 - 2023.09
Ménage Villa
Villa Sea Star
2023.03 - 2023.06
Manager de restaurant
Le Bouchon
2022.06 - Actuel
Assistante d'exploitation /Chef d'équipe Client Leroy Merlin/ Chef d'équipe stock et qualité
Allopneus
2019.06 - 2022.01
Cap Esthétique et vente - Commerciale
Formation Opus
2019.06 - 2024.10
Chef d'équipe
HD86
2018.12 - 2019.03
Préparatrice commandes, Chef d'équipe et Assistante d'Exploitation
Skipper Logistique
2018.09 - 2018.12
Commerciale en construction de maison individuelle
Groupe Avenir
2017.07 - 2018.09