Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Manager

Marion Guermonprez

Manager
Saint Barthélémy

Profil professionnel

Etant autodidacte et m'adaptant très vite, en constante évolution et apprentissage , j'apprécie les nouveaux challenges. Mes principales qualités sont mon relationel ainsi que ma rigueur.

Vue d'ensemble

7
7
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education

Expérience

Manager de restaurant

Le Bouchon
Saint Barthélémy
06.2022 - Actuel
  • Veille à la qualité de service auprès des clients.
  • Contrôle du respect des normes d'hygiène et de sécurité, vérification de la propreté des locaux.
  • Suivi quotidien des stocks : produits alimentaires, matériel et fournitures.
  • Vérification des caisses, contrôle de la bonne comptabilisation des recettes et gestion des dépôts à la banque.
  • Gestion des commandes d'approvisionnement auprès des fournisseurs.
  • Gestion quotidienne des opérations du restaurant, assurant un service efficace et de qualité.
  • Formation des employés aux bonnes pratiques lors de leur arrivée et tout au long de leur parcours.
  • Supervision et coordination de l'équipe de salle, en veillant au respect des normes d'hygiène.
  • Gestion des réclamations, résolution des problèmes de manière professionnelle, garantissant la pleine satisfaction des clients.

Ménage / Butler

Villa Sun
07.2024 - 09.2024
  • Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
  • Collecte des déchets, sortie des poubelles et désinfection des conteneurs.
  • Changement des draps et des serviettes dans les chambres.
  • Courses, réapprovisionnements.
  • S'occuper des différents problèmes de la villa avec le manager.
  • S'occuper et nourrir les chiens.
  • Repassage

Ménage Villa Famille Royale Saoudienne

Villa Ohana
04.2024 - 04.2024
  • Prestation de Luxe, procédure Royale

Ménage Villa

Villa BlackStone
07.2023 - 09.2023

Ménage Villa

Villa Sea Star
St Barthélémy
03.2023 - 06.2023
  • Nettoyage des espaces sanitaires (toilettes, lavabo, robinetterie) et recharge des produits d'hygiène (savon, papier toilette, sacs poubelles).
  • Nettoyage des locaux, couloirs, sanitaires et espaces communs.
  • Nettoyage et entretien des locaux de manière méthodique dans le respect du protocole de ménage et du planning de travail.
  • Assurer les arrivées/Départs

Assistante d'exploitation /Chef d'équipe Client Leroy Merlin/ Chef d'équipe stock et qualité

Allopneus
Valence
06.2019 - 01.2022
  • Traitement du courrier postal et de la boîte mail, rédaction des réponses, gestion efficace des priorités et des urgences.
  • Gestion des plannings et coordination des équipes pour optimiser l'organisation du travail.
  • Assistance aux opérations logistiques, notamment le suivi des expéditions et réceptions de marchandises.
  • Suivi des stocks et approvisionnements en collaboration avec les fournisseurs.
  • Management et coordination des équipes internes, des prestataires externes et des stagiaires.

Chef d'équipe

HD86
Valence
12.2018 - 03.2019
  • Présentation de l'entreprise: Valence
  • En formation pour devenir responsable de production
  • Valence

Préparatrice commandes, Chef d'équipe et Assistante d'Exploitation

Skipper Logistique
Portes les Valence
09.2018 - 12.2018
  • Présentation de l'entreprise: Portes les Valence
  • J'ai débuté en tant qu'intérimaire, puis cdd préparatrice de commande
  • Quelques mois après en cdi au poste de chef d'équipe de la zone expéditions export puis dans les bureaux à un poste d'assistante d'exploitation
  • Portes les Valence

Commerciale en construction de maison individuelle

Groupe Avenir
Valence
07.2017 - 09.2018
  • Présentation de l'entreprise: Valence
  • Valence

Formation

Cap Esthétique et vente - Commerciale

Formation Opus
06.2019 - 10.2024

Compétences

  • Gestion d'équipe
  • Planification des horaires
  • Contrôle de la qualité
  • Gestion des stocks
  • Sens du service client
  • Résolution de problèmes
  • Leadership motivant
  • Adaptabilité au changement
  • Formation du personnel
  • Gestion du stress
  • Empathie envers le personnel et les clients
  • Adaptabilité
  • Rigueur dans le suivi des procédures

Personnalisé

  • Voyages
  • Oenologie
  • Immobilier
  • Gastronomie
  • Lecture
  • Sport
  • Travaux manuels

Informations complémentaires

  • Passion pour le [Sport]
  • Voyages : Tour du monde
  • Passion pour les cuisines du monde
  • Oenologie
  • Gastronomie

Langues

Français
Langue maternelle
Anglais
Opérationnel

Chronologie

Ménage / Butler

Villa Sun
07.2024 - 09.2024

Ménage Villa Famille Royale Saoudienne

Villa Ohana
04.2024 - 04.2024

Ménage Villa

Villa BlackStone
07.2023 - 09.2023

Ménage Villa

Villa Sea Star
03.2023 - 06.2023

Manager de restaurant

Le Bouchon
06.2022 - Actuel

Assistante d'exploitation /Chef d'équipe Client Leroy Merlin/ Chef d'équipe stock et qualité

Allopneus
06.2019 - 01.2022

Cap Esthétique et vente - Commerciale

Formation Opus
06.2019 - 10.2024

Chef d'équipe

HD86
12.2018 - 03.2019

Préparatrice commandes, Chef d'équipe et Assistante d'Exploitation

Skipper Logistique
09.2018 - 12.2018

Commerciale en construction de maison individuelle

Groupe Avenir
07.2017 - 09.2018

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