Profil professionnel
Vue d'ensemble
Expérience
Formation
Compétences
Personnalisé
Informations complémentaires
Langues
Chronologie
Generic

Marine DELUCINGE

PATISSIERE CHOCOLATIERE CONFISEUR
Thonon-les-Bains

Profil professionnel

Pâtissière rigoureuse et dotée d'un excellent tour de main. Artisane du goût ayant non seulement une excellente maîtrise de tous les classiques de la pâtisserie française mais sachant aussi faire montre de créativité en adaptant ces classiques ou en inventant de nouveaux délices. Professionnelle extrêmement attentive aux détails tant dans le choix de ses ingrédients que dans la finalisation de ses pâtisseries.

Vue d'ensemble

15
15
years of professional experience
2
2
years of post-secondary education

Expérience

Chef de partie pâtisserie

Gate Gourmet
Genève
04.2023 - 05.2025

Pâtissière

Activa
Geneve
01.2023 - 03.2023

Pâtissière

Groupe M3 Pâtisserie Sofia
Geneve
03.2022 - 10.2022

Pâtissière

Martel
Geneve
07.2018 - 04.2021

Pâtissière-chocolatière

Aux Délice de Tom
Evian les Bains
08.2017 - 07.2018

Pâtissière Chocolatière

Fournil lullinois
Lullin
12.2015 - 03.2017

Pâtissière de restaurant

Le Redon
Anthy sur leman
05.2015 - 10.2015

Pâtissière

fournil du chablais
Thonon-les-Bains
12.2014 - 01.2015

Apprentie pâtissière

Patisserie DONCHE
Thonon-les-Bains
08.2010 - 08.2013

Formation

CAP - Chocolatier Confiseur

CFA Groisy
09.2012 - 06.2013

CAP - Pâtissier

CFA Groisy
09.2010 - 06.2012

Compétences

  • Techniques de décoration
  • Hygiène et sécurité alimentaires
  • Création de recettes
  • Dressage à la poche
  • Pâtisserie fine
  • Création de décors en chocolat
  • Service traiteur
  • Techniques de nappage et de glaçage
  • Montage de produits pâtissiers
  • Application HACCP

Personnalisé

Marine, DELUCINGE, PATISSIERE CHOCOLATIERE CONFISEUR, 0670817646, marinedelu@orange.fr, 16 Boulvard bel air bat A, Thonon-les-Bains, 74200

Informations complémentaires

  • Voyages : [Pays]

Langues

Français
Langue maternelle

Chronologie

Chef de partie pâtisserie

Gate Gourmet
04.2023 - 05.2025

Pâtissière

Activa
01.2023 - 03.2023

Pâtissière

Groupe M3 Pâtisserie Sofia
03.2022 - 10.2022

Pâtissière

Martel
07.2018 - 04.2021

Pâtissière-chocolatière

Aux Délice de Tom
08.2017 - 07.2018

Pâtissière Chocolatière

Fournil lullinois
12.2015 - 03.2017

Pâtissière de restaurant

Le Redon
05.2015 - 10.2015

Pâtissière

fournil du chablais
12.2014 - 01.2015

CAP - Chocolatier Confiseur

CFA Groisy
09.2012 - 06.2013

CAP - Pâtissier

CFA Groisy
09.2010 - 06.2012

Apprentie pâtissière

Patisserie DONCHE
08.2010 - 08.2013
Marine DELUCINGEPATISSIERE CHOCOLATIERE CONFISEUR